تبحث الكثير من النساء عن طرق لتحضير حلويات لذيذة في المنزل، واليوم نقدم لكم وصفة رائعة واقتصادية وهي كاسات عيش السرايا بالسميد، وهي حلوى تحظى بشعبية كبيرة ويفضلها العديد من الأشخاص، وهي وجبة لذيذة ولا تتطلب الكثير من المكونات المتاحة في كل منزل أو الوقت والجهد لتحضيرها كما في بعض الحلويات الأخرى، تابعوا معنا هذا المقال للتعرف على كيفية تحضير هذه الحلوى اللذيذة.
كاسات عيش السرايا بالسميد
نقدم لكم اليوم طريقة عمل كاسات عيش السرايا بالسميد باستخدام مكونات بسيطة ومتاحة:
المكونات:
- كوب كبير من السكر الناعم.
- كوبان كبيران من الماء.
- كوب كبير من دقيق السميد.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا.
- نصف كوب من السكر.
- كوبان كبيران من الحليب السائل.
- قشطة وفستق مطحون للتزيين.
طريقة التحضير
- في البداية أحضري وعاء متوسط الحجم، ضعي السكر وربع كوب من الماء وقلبيهم جيدًا، ثم ضعيهم على النار وحركي بشكل مستمر حتى يذوب السكر ويصبح لونه بنياً.
- بعد ذلك أضيفي كوبي الماء وامزجي جيدًا، ثم أضيفي السميد وقلبي حتى يتجانس الخليط، ثم أضيفي ماء الزهر.
- ثم يتم احضار قوالب صغيرة الحجم وضعي الخليط في كل قالب، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
- في وعاء صغير، ثم ضعي الحليب السائل، النشا، نصف كوب السكر، واخلطي جيداً حتى تحصلي على خليط ثقيل.
- ثم بعد ذلك أضيفي القشطة واخلطي مرة أخرى، ثم ضعي الخليط فوق الطبقة السابقة في القوالب وزينيها بالفستق المطحون.
- بعد ذلك يمكن وضع القوالب في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.
- هذه الوصفة البسيطة واللذيذة ستمكنك من تحضير كاسات عيش السرايا بالسميد بسهولة وبتكلفة منخفضة في منزلك.
معلومات الكاتب
