ترغب الكثير من ربات المنازل في تحضير وجبات سريعة مثل ناجتس الفراخ المقرمشة بتتبيله تشبه تلك المقدمة في المطاعم والمحلات بدلا من شرائها جاهزة وذلك لأنها محبوبه من كل افراد الأسرة الأطفال والكبار ولذلك توفر الوصفة التالي طريقة لتحضير ناجتس الدجاج بطريقة مميزه جداً ولذيذة مما يتيح للأفراد الاستمتاع بمذاقها الشهي في منزلهم.
طريقة تحضير ناجتس الدجاج المقرمشة
يمكنك تحضير ناجتس الدجاج المقرمشة واللذيذة التي يحبها الكثيرون باستخدام المكونات التاليه بكل سهولة :
- نصف كيلو جرام من لحم اوراك الدجاج المفروم.
- نصف كيلو جرام من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف كوب من البقسماط المطحون.
- ربع كوب من الدقيق.
- 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
- رشة من جيهان المطحون.
خطوات التحضير
باتباع الخطوات التالية يمكنك صنع انجح وصفة ناجتس منزليه في غضون دقائق فقط :
- قومي بخلط لحم الدجاج المفروم والبطاطس المهروسة في وعاء كبير.
- أضيقي الملح والفلفل الأسود وبودرة البصل وبودرة الثوم وبهارات الدجاج والبابريكا وامزجي جيدا حتى تتداخل النكهات.
- شكل الخليط إلى كرات صغيرة أو أشكال الناجتس بحجم الرغبة.
- في وعاء آخر قومي بخلط البقسماط المطحون مع الدقيق.
- اخفقي البيضتين جيدا.
- أغمسي كل قطعة من الخليط في البيض المخفوق ثم اغمسيها في خليط البقسماط والدقيق حتى تغطى بالكامل.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- اقلي قطع الناجتس في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون و مقرمشة.
- قومي بتصريف الزيت الزائد على ورق مطبخ ثم قدمي الناجتس الساخنة مع صلصة الاختيار أو الخضار المقطعة إلى جانبها.
معلومات الكاتب
