الشيش الطاووق من أكثر الوصفات التي يزداد البحث عليها، لأنه يفضله الكثير من الأشخاص تناوله، لمذاقه الطيب كثيرا خاصة عندما يضع في عيش تورتيلا أو الفينو، يعتبر وجبة غذائية متكاملة وأيضا خفيف على المعدة، يمكن تقديمه في جميع الأوقات سواء في الصيف أو الشتاء، يلائم في الرحلات أو السفر، طريقة تحضيره بسيطة ولا تأخذ وقت، يمكنك تقديمه إذا جاء إليك ضيوف بشكل مفاجئ، اليوم وفرنا لكم أسهل طريقة عمل الشيش طاووق أحلي من المحلات والطعم ولا أروع.
طريقة عمل الشيش طاووق أحلي من المحلات
الشيش طاووق من الأكلات التي تتميز بطعمها الرائع، يمكنك تقديمه في التجمعات العائلية الكبيرة أو إلى عائلتك من أجل كسر روتين الطعام التقليدي، لأننا نرغب في تقديم كل ماهو مهم لك، وفرنا أسهل طريقة لإعداده، وهي كالآتي:
المكونات:
- ½ كيلو من الصدور، تكون مخلية.
- ثلاث ثمرات من الطماطم، حجمها كبير.
- ثمرتان من البصل، مقطع مكعبات.
- ثمرتين من الفلفل الوان، مقطع مكعبات.
- كوب من الزبادي.
- ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ورق لورا.
- ملعقة من البابريكا.
- ملح بناء على ما رغبتك.
- أسياخ خشب.
طريقة التحضير
- نقوم بتنظيف الدجاج، نقطعها إلى مكعبات.
- نقطع الطماطم، فلفل الوان، البصل.
- نأتي بأسياخ الخشب، نضيف إليها قطع الدجاج مثل وضع مكعب بصل، ثم طماطم، فلفل، قطعة من الدجاج وهكذا.
- نأتي بوعاء، نضيف إليه زيت الزيتون، الزبادي، رشة كزبرة، ورق لورا، نقلب جميع المكونات جيدا، نضع التتبيلة على أسياخ الدجاج، يترك لمدة نصف ساعة، ندخلها إلى الثلاجة.
- بعد مرور النصف ساعة، نضع أسياخ على الجريل أو في صينية وندخلها إلى الفرن.
- بمجرد أن تنضج، نضعها في طبق تقديم، تقدم بجانب طبق من الأرز البسمتي، سلطة كول سلو، البطاطس المقرمشة.
معلومات الكاتب
