يعتبر كب كيك الشوكولاتة من أهم الحلويات الشهية التي لا يختلف عليها أحد، كما أنه من اهم الحلويات التي لا يخلو منها المناسبات وأعياد ميلاد الأطفال، فهو هش وخفيف ويمكن تزينه بأكثر من شكل وطريقة، ويمكن حشوه أيضًا بالكريمة أو بالشوكولاتة بطعم رائع وخطير ويتم تحضيره خلال دقائق، ومن خلال السطور القادمة سوف نتعرف على طريقة التحضير بشكل تفصيلي تابعونا للتعرف عليها.
طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة بحشو الشوكولاتة
إليكم في السطور القادمة وصفة كب كيك الشوكولاتة بحشو الشوكولاتة، بقوام هش وخفيف وطعم رائع وهي حلوى مميزة بصغر حجمها وسرعة تحضيرها، وتتميز بمذاقها الغني بالشوكولاتة وشكلها الجذاب، ويتم التحضير على النحو التالي:
المكونات:
- 3 بيضات
- 1 كيس فانيليا
- 1 كوب سكر
- علبة زبادي
- ½ كوب حليب
- ½ كوب زيت
- 2 كوب دقيق
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ¼ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- رشة ملح
- ½ كوب شوكولاتة شيبس (أو كوب حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
- في البداية نحضر وعاء كبير، نضرب بداخله البيض والفانيليا بالمضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يصبح الخليط خفيفًا.
- نضيف السكر والزبادي ونستمر في الضرب حتى يذوب السكر تمامًا ويتم الحصول على خليط هش خفيف.
- نضيف الحليب والزيت ونخلط المكونات جيدًا.
- في وعاء منفصل، ننخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
- بعد ذلك نضيف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة ونخلط حتى تتجانس.
- نضيف شوكولاتة الشيبس ونقلب برفق إلى هذا الخليط بشكل جيد.
- نجهز قوالب الكب كيك ونبطنها بالدقيق والزيت أو نضع فيها ورق زبدة.
- نسكب الخليط في القوالب حتى ¾ من ارتفاعها.
- ندخل القوالب إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج الكب كيك.
- نخرج الكب كيك من الفرن ونتركها تبرد تمامًا قبل التقديم.
معلومات الكاتب
