هيشرفك في العزومات.. أسهل طريقة عمل العرق الفلتو أحلى من المطاعم.. وريهم شطارتك

يعتبر العرق “الفلتو” من أشهى وألذ قطع اللحم الذي يتميز بطراوته حيث يستخرج من منطقة الفخذ ويشتهر هذا النوع من اللحوم عالميا ويمكن استخدامه في تحضير وصفات شهية، حيث أنه الخيار المفضل للعديد من الأشخاص لا سيما عند تقديمه مع الأرز البسمتي، لذلك سوف نستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل العرق الفلتو بنكهة لذيذة ووصفة شهية تناسب كل أفراد أسرتك.

طريقة عمل العرق الفلتو مثل المطاعم

مكونات لعمل العرق الفلتو

يمكن تحضير عرق الفلتو بطريقة شهية وطعم لذيذ لا يقاوم، حيث تحتاج لتنفيذ هذه الوصفة لمكونات بسيطة ومحددة وفيما يلي هذه المكونات:

• كيلو جرام من عرق الفلتو.
• معلقتان من بذور الكزبرة المطحونة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• معلقتان من الزيت النباتي.
• كوب من الماء المغلي.
• فصان من الثوم.
• ملعقة كبيرة بصل بودرة.

طريقة تحضير العرق الفلتو

أما عن خطوات تحضير العرق الفلتو فيجب عليك اتباع عدد من الخطوات البسيطة، وهي كما يلي:

1. في البداية، قومي بغسل عرق اللحم الفلتو بشكل جيد بالماء ثم جففيه بقطعة قماش نظيفة جيداً.
2. ومن ثم، رشي العرق بالملح والكزبرة والفلفل الأسود والبصل البودرة ويدعك جيداً من كافة الجهات.
3. ثم ضعي عرق الفلتو في الزيت النباتي في مقلاة وأضيفي له الثوم على نار متوسطة الحرارة وقلبيه وشوحيه من كل الجهات إلى أن يحمر جيداً.
4. وبعد ذلك، قومي بإدخال المقلاة بالعرق إلى الفرن المسخن مسبقا واتركيه في الفرن لمدة 10 دقائق تقريبا أو أكثر إلى أن ينضج تماماً.
5. ثم اخرجي العرق من الفرن واتركيه حتى يرتاح لمدة 5 دقائق مع تغطيته بالورق القصدير.
6. وبعدها، قومي بتقطيع العرق بالسكين إلى شرائح، ثم قدميه  مع الأرز الأبيض لأفضل النكهات.

وبذلك، نكون قد قدمنا لكم من خلال السطور السابقة طريقة عمل العرق الفلتو مثل المطاعم بمكونات وخطوات بسيطة وسريعة وطعم ورائحة شهية.