بتبحث السيدات دائما على وصفات جديدة للحلويات لتجربتها في المنزل، وهنا نقدم لكم واحدة من الوصفات المبتكرة والبسيطة لتحضير حلوى المدلعة، التي تتميز بطعمها الشهي وسهولة تحضيرها. لندعمك في إعداد حلوى لذيذة بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، نقدم لكم هذه الوصفة لتقديمها كحلى مميزة بعد وجبة الغداء أو العشاء، أو حتى كتحلية مع العصائر والآيس كريم.
الخطوة 1: تحضير المكونات
قبل أن نبدأ في عملية التحضير، دعونا نتأكد من توفير جميع المكونات اللازمة. الأمر الجيد هو أن مكونات هذه الحلوى متوفرة بسهولة في معظم المنازل. تأكد من أن لديك السمن الذائب، السكر الناعم والكنافة جاهزة للبدء في العملية.
الخطوة 2: تحضير قاعدة الكنافة
لتحضير قاعدة الكنافة، بداية نخلط الكنافة مع السكر بشكل جيد حتى تتمازج جيدا. ثم نضيف السمن الذائب ونخلطهما مرة أخرى حتى نحصل على خليط متجانس يمكننا من تكوين الطبقة الأولى من الحلوى.
الخطوة 3: تحضير طبقة البسبوسة
الآن، ننتقل إلى تحضير طبقة البسبوسة. في هذه الخطوة، نخلط الحليب السائل، دقيق السميد، الزبدة، السكر والحليب البودرة بشكل جيد حتى نحصل على خليط متجانس. بعد ذلك، نضع هذا الخليط في صينية مدهونة بالسمن ونخبزها حتى تحصل على لون بني جذاب.
الخطوة 4: تحضير الحشو والتزيين
بمجرد أن نكمل تحضير البسبوسة، نبدأ في تحضير مكونات الحشو والتزيين. تحتاج إلى صوص كراميل وشوكولاتة، بالإضافة إلى الكريمة والمكسرات المطحونة لإضفاء لمسة نهائية رائعة على الحلوى.
الخطوة 5: تحضير الشربات
لا تكتمل الحلوى الشرقية بدون شربات لذيذ. في هذه الخطوة، نقوم بتحضير الشربات عبر خلط السكر والماء وغليهما حتى يذوب السكر تمامًا، ثم نضيف الفانيليا وعصير الليمون لإضفاء نكهة خاصة عليه.
ختاماً: تجهيز وتقديم المدلعة
بمجرد أن نتمم كل الخطوات السابقة، نبدأ في ترتيب الحلوى في طبق التقديم. نبدأ بطبقة من البسبوسة، ثم نضيف طبقة من الكنافة ونكرر هذه العملية حتى ننتهي من جميع الطبقات. بعد ذلك نصب الشربات على الحلوى ونتركها لتتشرب جيدا، وأخيرا نزينها بالكراميل وصوص الشوكولاتة. نتركها في الثلاجة لتبرد قبل أن نقدمها، وبذلك نكون قد أعددنا حلوى المدلعة بنجاح في المنزل.
