تعتبر “الكنافة” في الطاسة من أكثر وصفات الحلويات التي تكون سريعة التحضير في المنزل، حيث إنها من الوصفات التي لا تحتاج بذل مجهود شاق لتحضيرها، إلا أن هذا الأمر يستغرق 10 دقائق فقط لتحضير الكنافة المضبوطة الشكل والقوام والطعم مثل الجاهزة تماما وتقديمها ساخنة لأفراد الأسرة لكي يستمتعون بها، ولذلك سنعرض لكم من خلال السطور التالية مقادير وخطوات عمل الكنافة في الطاسة في 10 دقائق.
طريقة عمل الكنافة في الطاسة
مقادير عمل الكنافة في الطاسة
تكون “الكنافة بالمهلبية” من بين قائمة الحلويات الشرقية الشهية التي يفضلها الكثير من الأشخاص في الدول العربية، وقد نجحت المرأة في تحضير الكنافة بنكهات وطرق عديدة منها الكنافة بالمانجا والكنافة النابلسية، وفيما يلي مقادير عمل الكنافة في الطاسة:
- ربع كيلو كنافة مجمدة.
- كوب من السمنة البلدي.
- شربات بارد ثقيل وجاهز.
- نصف لتر من الحليب المغلي.
- ٣ معالق كبيرة نشا.
- نصف كوب سكر أبيض ناعم.
خطوات عمل الكنافة في الطاسة
- في الخطوة الأولى، احضري وعاء عميق، وضعي به الكنافة ثم السمنة البلدي، ومن ثم قومي بفرك الكنافة جيداً.
- وبعدها، أضيفي كمية السكر ثم افركي مرة أخرى.
- وزعي طبقة من الكنافة في قاع الطاسة بشكل دائري متساوي.
- حضري الحشوة من خلال تقليب النشا في اللبن البارد وأضيفي ملعقة من السكر.
- ضعي المهلبية على النار على درجة حرارة هادئة مع التقليب إلى أن تتماسك.
- وبعد ذلك، وزعي طبقة المهلبية على طبقة الكنافة مع تساوي الأطراف.
- وتتكون الطبقة الثالثة من باقي الكنافة بالسمنة.
- وفي هذه الخطوة، ضعي الطاسة على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
- ارفعي الطاسة من النار وانقليها في طبق التقديم.
- وفي الخطوة الأخيرة، اسكبي كوب من شربات الكنافة على كل الأجزاء إلى تشرب الكنافة القطر وتصبح ذات مذاق حلو، ثم تقطع وتقدم للضيوف.
وفي النهاية نكون قد عرضنا لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الكنافة في الطاسة في 10 دقائق فقط باتباع خطوات سهلة وبسيطة ستحصلين عليها بطعم شهي لا يقاوم.
