تعد المكرونة من أشهى وألذ الأطعمة التي يمكن أن تدخل في الكثير من الوصفات، ومنها المكرونة بالصلصة البيضاء أو الحمراء، ويمكنك عزيزتي استعمالها بطريقة تختلف عن الغذاء، فيمكن إعدادها لتصبح نوع من أنواع المقرمشات، التي يتم طهيها بطريقة تختلف عن الطريقة المعتادة، وفي هذا الصدد سوف نستعرض طريقة مقرمشات المكرونة بخطوات سهلة وبمكونات يمكن توفرها في المنزل.
طريقة عمل مقرمشات المكرونة
تستطيع عزيزتي أن تجددي في الطعام المقدم إلى أسرتك، ومن أبرز هذه الوجبات مقرمشات المكرونة التي تتميز بمذاق جيد، ويسهل أيضا تحضيرها من خلال المكونات التالية:
المكونات
- 2 كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة الكركم.
- ملعقة البابريكا.
- ملعقة ملح صغيرة.
- كوب من المكرونة
- 4 ملاعق من الدقيق الأبيض.
طريقة التحضير
- قومي بسلق المكرونة في ماء مغلي، وتترك حتى تغلى.
- صفي المكرونة بشكل جيد من الماء، وضعيها داحل المصفاة حتى يتم التخلص من الماء الموجود بالمكرونة.
- أحضري كيس وضعي فيه كوب من الدقيق، وأضيفي بعد ذلك كوب من المكرونة وقومي بإغلاق الكيس جيدا.
- ضعي مقلاة بها كمية من الزيت على نار، ويترك الزيت حتى يتم تسخينه.
- وأضيفي بعد ذلك التوابل داخل الكيس وامزجي الخليط جيدا مرة أخرى.
- وقومي بوضع المكرونة في الزيت الذي تم تسخينه، وقلبي المكرونة من آن لآخر حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
- وأخرجي المكرونة من الزيت، وضعيها على ورق مناديل حتى يتم تصفيتها تمام، ومن الأفضل أن تقدم مقرمشات المكرونة وهي ساخنة باعتبارها من أفضل أنواع التسالي.
- يمكنك أيضا رش مجموعة من التوابل عليها بعد تحميرها أو يمكنك إضافتها قبل القيام بتحميرها.
ومن خلال هذه الخطوات السابقة يمكنك عمل مقرمشات المكرونة بطريقة سهلة وبمكونات متوفرة وبأقل التكاليف.
معلومات الكاتب
