تراجع خطر القلب 30% مع تناول الأسماك الدهنية يومياً

الأسماك الدهنية وتناولها بانتظام يعد وسيلة فعالة لخفض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 30%، وذلك بسبب احتوائها على كميات كبيرة من أحماض أوميجا-3 وفيتامين ب12 الضروريين لصحة القلب والأوعية الدموية، مثل السلمون والسردين والماكريل التي تعزز وظائف الأوعية وتقلل من الالتهابات بشكل ملحوظ.

الأثر الإيجابي للأسماك الدهنية على صحة القلب والأوعية الدموية

تناول الأسماك الدهنية يؤثر بشكل مباشر في تحسين صحة القلب عبر عدة طرق، أبرزها خفض الدهون الثلاثية التي تشكل خطرًا كبيرًا على القلب؛ حيث تساهم أحماض أوميجا-3 في تقليل مستويات الدهون الثلاثية في الدم بنسبة تصل إلى 30%، مما يساعد في تقليل احتمالية تعرض القلب للأمراض. كذلك، ترفع أحماض أوميجا-3 من مستوى الكوليسترول الجيد (HDL)، والذي يعمل على إزالة الكوليسترول الضار ويمنع تصلب الشرايين، وهو سبب رئيسي للإصابة بالنوبات القلبية. بالإضافة إلى ذلك، يحسن تناول الأسماك الدهنية مرونة الأوعية الدموية ويخفض ضغط الدم، لا سيما لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم، مما يخفف العبء على القلب ويحسن من وظيفته.

كيف تساعد الأحماض الدهنية أوميجا-3 في تقليل مخاطر أمراض القلب

تلعب أوميغا-3 دورًا مهمًا في تقليل تكوين الجلطات عبر تحسين تدفق الدم وتقليل تكتله داخل الشرايين، ومن ثم تخفيض احتمالات تعرض الشخص للنوبات القلبية أو السكتات الدماغية. إضافة إلى ذلك، تتمتع أحماض أوميجا-3 بخصائص مضادة للالتهابات؛ فهي تقلل من تورم الأوعية الدموية، ما يحمي القلب بشكل مباشر ويخفض مخاطر الإصابة بامراض مزمنة أخرى كالسكري وبعض السرطانات، وذلك بفضل تأثيرها في مكافحة الالتهابات المزمنة التي قد تؤثر سلبًا على الصحة العامة للقلب.

توصيات غذائية مهمة لتناول الأسماك الدهنية بأمان وفائدة قصوى

رغم الفوائد الكبيرة التي تقدمها الأسماك الدهنية، إلا أن هناك ضرورة لتجنب الإفراط في أكل بعض الأنواع التي قد تحتوي على معادن ثقيلة وزئبق مثل التونة الكبيرة والماكريل الملكي، إذ يمكن أن تتسبب هذه المعادن في أضرار صحية عند التناول المفرط. وللحصول على أقصى فوائد صحية بأقل مخاطر، يُنصح بتناول الأسماك الدهنية مرتين أسبوعيًا مع التنويع بين الأنواع المختلفة. تشمل الفوائد الصحية التي يمكن تحقيقها من تناول الأسماك الدهنية:

• خفض نسبة الدهون الثلاثية في الدم
• زيادة الكوليسترول الجيد في الجسم
• تحسين مرونة الأوعية وتخفيض ضغط الدم
• تقليل احتمالات تكوين الجلطات
• مكافحة الالتهابات المزمنة وحماية القلب

تكمن أهمية تناول الأسماك الدهنية في المواظبة والاعتدال، إلى جانب التنويع لتجنب التعرض لمخاطر المعادن الثقيلة، مما يعزز من صحة القلب ويقلل كثيرًا من خطر الإصابة بأمراض القلب ويمنح الجسم الفيتامينات الضرورية لدعم وظائفه الحيوية بشكل عام.