انخفاض جديد في أسعار السلع الغذائية بمصر يشمل اللحوم والخضراوات، حيث شهدت الأسواق المصرية خلال نوفمبر تراجعًا واضحًا في أسعار السلع الأساسية نتيجة استقرار تكلفة مدخلات الإنتاج، زيادة المعروض المحلي، وفائض الإنتاج المرافق لضعف الطلب، حسب مصادر تحدثت مع “الشرق”؛ ما أدى إلى تحسن في قدرة المستهلكين على شراء احتياجاتهم.
تراجع ملحوظ في أسعار الخضراوات والبيض والدواجن في مصر
شهدت مصر خلال نوفمبر انخفاضًا غير مسبوق في أسعار الخضراوات؛ فقد هبط سعر الطماطم بنسبة 80% ليصل إلى 5 جنيهات للكيلو، مقارنةً بنحو 30 جنيهًا في الشهر السابق، كما سجل سعر طبق البيض تراجعًا بنسبة 28.5% ليبلغ 105 جنيهات بدلًا من 147 جنيهًا في أكتوبر، وانخفضت أسعار الدواجن بحوالي 20% مسجلة 54 جنيهاً للكيلو، الأمر الذي انعكس إيجابيًا على المستهلكين لكن يعرض المنتجين لخطر الانسحاب من الزراعة بسبب الخسائر المتكررة التي يعانونها.
تأثير استقرار أسعار الأعلاف وسعر الدولار على فائض الإنتاج وانخفاض الأسعار الغذائية في مصر
أكد أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة في اتحاد منتجي الدواجن، أن زيادة المعروض بنسبة 25% بالإضافة إلى استقرار أسعار الأعلاف وسعر الدولار، هما العاملان الأساسيان اللذان أديا إلى فائض الإنتاج في السوق المصري وانخفاض أسعار السلع الغذائية من لحوم وخضراوات وبيض؛ مشيرًا إلى أن تكلفة إنتاج طبق البيض تصل إلى 135 جنيهاً، بينما يباع بـ105 جنيهات، مما يضع المنتجين في دائرة الخسائر المستمرة لأسابيع متتالية.
خطوات اتحاد منتجي الدواجن مع وزارة الزراعة لتصدير الفوائض ودعم سوق السلع الغذائية في مصر
عقد اتحاد منتجي الدواجن اجتماعًا موسعًا مع وزارة الزراعة المصرية بهدف التخفيف من آثار انخفاض أسعار السلع الغذائية على المنتجين، حيث تم الاتفاق على فتح باب التصدير للفوائض مع توقيع عقود تصدير مع قطر وعُمان والإمارات والكويت تصل إلى نحو 300 ألف طبق بيض أسبوعيًا لمدة عام، في حين تنتج مصر يوميًا حوالي 1.1 مليون طبق من البيض؛ يأتي هذا في ظل ارتفاع معدل التضخم السنوي لأسعار المستهلكين في المدن إلى 12.5% في أكتوبر مقارنةً مع 11.7% في سبتمبر وسط تراجع استمر لأربعة أشهر، مع انخفاض أسعار اللحوم والدواجن بنسبة 4.5% والخضراوات بنسبة 13.1%.
| المنتج | السعر في نوفمبر (جنيه) | التغير مقارنة بأكتوبر | تكلفة الإنتاج (جنيه) |
|---|---|---|---|
| طبق البيض | 105 | -28.5% | 135 |
| كيلو الدواجن | 54 | -20% | 65-67 |
| كيلو الطماطم | 5 | -80% | غير محدد |
عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن في اتحاد الغرف التجارية، أشار إلى أن الفائض الحالي في إنتاج الدواجن يقدر بنحو 25%، الأمر الذي دفع باتجاه فتح باب التصدير لتجنب خروج المربين من السوق وتفادي خسائر أكبر تهدد الاستقرار الإنتاجي في مصر؛ في ظل استمرار التراجع الملحوظ في أسعار السلع الغذائية.
- زيادة المعروض المحلي بنسبة 25%
- استقرار أسعار الأعلاف وسعر الدولار
- انخفاض كبير في أسعار اللحوم والخضراوات
- توقيع عقود لتصدير فائض إنتاج الدواجن والبيض
- ارتفاع معدل التضخم السنوي في المدن إلى 12.5%
