نتائج الحملات التفتيشية لمديرية الطب البيطري على محلات الجزارة في أسوان تكشف مدى الالتزام بالمعايير الصحية

محافظ أسوان يتابع نتائج الحملات التفتيشية على الأسواق ومحلات الجزارة بنطاق المحافظة خلال الثلاثة شهور الماضية، حيث نفذت مديرية الطب البيطري حملات مكثفة لضمان سلامة اللحوم والدواجن والأسماك المعروضة للمواطنين، والتأكد من مطابقتها للاشتراطات الصحية والبيطرية.

محافظ أسوان يؤكد على تكثيف الحملات التفتيشية اليومية بالتنسيق مع التموين والجهات المعنية

شدد اللواء دكتور إسماعيل كمال محافظ أسوان على أهمية تكثيف الحملات التفتيشية اليومية بالتنسيق المستمر مع مديرية ومباحث التموين، ومديرية الصحة، وهيئة سلامة الغذاء، وجهاز حماية المستهلك، بالإضافة إلى الجهات المختصة الأخرى، بهدف التأكد من جودة اللحوم والدواجن والأسماك المعروضة في الأسواق ومحلات الجزارة، ومدى التزامها بالمعايير الصحية والبيطرية الصارمة؛ إلى جانب رصد المخالفات المتنوعة واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال أي تجاوز قد يهدد صحة المستهلك، وبالتالي ضمان وصول غذاء آمن ومضمون للمواطنين. تأتي هذه الإجراءات في إطار حرص المحافظة المستمر على سلامة الغذاء وحماية صحة الأهالي.

نتائج الحملات التفتيشية لمديرية الطب البيطري وأسواق اللحوم في محافظ أسوان

أكد الدكتور جمعة مكي، مدير مديرية الطب البيطري بأسوان، أنه تنفيذًا لتوجيهات محافظ أسوان، قامت أجهزة المديرية وبمشاركة أطباء إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، بإطلاق حملات مكثفة ضمن خطط أسبوعية وشهرية للمرور على أسواق اللحوم والدواجن والأسماك؛ وذلك للوقوف على سلامة الإجراءات المتبعة وخلو الذبائح المعروضة من أي أمراض. بالإضافة إلى التحقق من الالتزام التام بالاشتراطات الصحية والبيئية داخل محلات الجزارة والمطاعم ومنافذ بيع المنتجات الغذائية المختلفة.

وأشار إلى أنه خلال هذه الحملات، التي تم تنظيمها بتنسيق مستمر مع كافة الجهات الرقابية المختصة، تم تنفيذ 41 حملة تفتيش ميدانية أسفرت عن ضبط ومصادرة كمية 4,883 كجم من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، كما تم تحرير 21 محضرًا للمخالفات المرصودة لضمان محاسبة المتجاوزين.

الاستمرار في تعزيز الرقابة لضمان الأمن الغذائي وصحة المواطنين في أسوان

أكد مدير مديرية الطب البيطري أن المديرية لا تتهاون مع أي منشأة تخالف القواعد أو تهدد صحة المواطنين، بل تستمر في تكثيف جهودها للرقابة والتفتيش الميداني وضمان الالتزام بأعلى معايير الجودة والسلامة، وذلك للحفاظ على الأمن الغذائي والصحي لكافة سكان المحافظة. وتشمل هذه الجهود متابعة دورية ومحكمة لجميع منافذ بيع اللحوم والدواجن والأسماك لضمان سلامة المنتجات وتقديم غذاء آمن.

• تكثيف الحملات التفتيشية اليومية بالتنسيق مع الجهات المعنية
• التأكد من مطابقة المنتجات للحماية الصحية والبيطرية
• مصادرة اللحوم غير الصالحة وحفظ الصحة العامة
• تحرير المحاضر القانونية ضد المخالفين
• المتابعة المستمرة لضمان تطبيق أعلى معايير الجودة