تعد كيكة الحليب اللذيذة من أجمل وصفات الكيكات التي يمكن تحضرها بطريقة سهلة وبمكونات موجودة في أي مطبخ، حيثُ دائما ما تبحث ربات البيوت عن طريقة تحضير الكيكة بنكهات مختلفة لتقديمها لأسرتها في أوقات العشاء ولإسعاد أطفالها، لذا من خلال مقالنا التالي سوف نتعرف على أسهل طريقة لتحضير كيكة الحليب اللذيذة مع ضمان نجاحها من أول مرة.
طريقة تحضير كيكة الحليب اللذيذة بالخطوات
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كيكة الحليب الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها:
المكونات
- كوبان من السكر.
- رشة من الملح
- ملعقتان من الفانيليا.
- علبة من الحليب المكثف المحلى.
- كوبان من الحليب بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب ونصف من الدقيق المطحون متعدد الاستخدامات.
- نصف كوب من الزبد غير المملح.
- عدد 5 بيضات.
- علبة من الحليب المبخر.
- كوب ونصف من الكريمة السائلة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
- يتم ضرب كل من مقدار الزبدة والسكر معًا بواسطة المضرب الكهربائي لإعطاء نتيجة أفضل في وقت أسرع.
- تتم إضافة البيضات واحدة بعد واحدة مع ملعقة الفانيليا مع الخفق الجيد لإعطاء قوام الفوم.
- ثم إضافة رشة الملح ومقدار البيكنج بودر على كمية الدقيق والتقليب.
- ثم إضافتهم إلى الخليط مع الخفق المستمر.
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية وتركه لمدة خمس دقائق.
- ثم يتم دهن صينية كيك بالمقاس المرغوب به بالزيت النظيف وسكب الخليط الذي تم تحضيره ووضعها بالفرن لمدة نصف ساعة مع المتابعة المستمرة حتى يتم النضج.
- في وعاء آخر، يتم وضع الحليب السائل والمكثف وخفقهما جيداً بواسطة المضرب.
- يتم إخراج الكيك من الفرن بعد التسوية وإحداث ثقوب بالسطح ثم وضع خليط الحليب حتى يتخلل جميع الثقوب.
- يتم إحضار وعاء آخر به كوب السكر الثاني وملعقة الفانيليا وكريمة الخفق ثم ضربهم معًا حتى يتم التجانس.
- ثم تزيين الكيك بالكريمة وبعد ذلك يتم وضعها في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر.
- بعد التأكد من تمام تجميد الكريمة جيداً على سطح الكيك يتم إخراجها وتزيينها بمكونات أخرى حسب الرغبة.
معلومات الكاتب
