بسكويت جوز الهند المقرمش من أهم أنواع البسكوت الأكثر انتشاراً كونه المفضل لدى الكبار والصغار ويتم عمله بالعديد من المناسبات سواء إذا كانت الأعياد أو غيرها ومع ذلك مكوناته بسيطة وخطوات سهلة في تحضيره لذلك يلجأ إليه الكثير كما يحتوي على العديد من الفوائد الصحية للجسم.
طريقة عمل بسكويت جوز الهند المقرمش
هناك بعض المكونات الواجب توافرها في عمل بسكويت جوز الهند المقرمش اتبع الآتي:
- ملعقة من البيكنج بودر صغيرة واثنين ملعقة من حليب البودرة.
- عدد 2 كوب من الدقيق ونصف كوب من جوز الهند ونصف كوب من السمنة.
- نصف كوب من الزيت ونصف كوب من السكر.
- عدد 2 ملعقة من النشا.
خطوات تحضير بسكويت جوز الهند
- أحضر وعاء عميقا وضع به السكر والزيت والسمنة وقم بتقليب المكونات مع بعضها باستخدام المضرب اليدوي.
- أضف الدقيق وجوز الهند والنشا والبيكنج بودر والحليب وقم بتقليب هم لحين تتجانس كافة المكونات مع بعضها لعمل عجينة ملساء يمكن تشكيلها بكل سهولة.
- قم بعد ذلك بتشكيل العجينة بشكل كرات صغيرة ومتساوية والضغط عليها قليلا ثم ضع جوز الهند بها.
- بعد إضافة جوز الهند العجينة أحضر صينية مناسبة وتكرر هذه العملية لانتهاء كافة القطع.
- أدخل الصينية بفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية لمدة تصل إلى 25 دقيقة لحين يأخذ اللون الذهبي من كافة الاتجاهات.
- اخرج الصينية من الفرن وضعها لحين تهدأ ويمكن تقديمها بجانب القهوة أو الشاي وبذلك يكون جاهز للتقديم.
فوائد جوز الهند
هناك العديد من الفوائد حول جوز الهند المستخدم بعمل بسكوت جوز الهند ومنها ما يلي:
- يعمل على تعزيز نسبة الترطيب بالجلد كما أنه يقلل من جفاف البشرة عموماً.
- من أهم مصادر الأحماض والدهون الصحية التي تعمل على تنظيم حركة الأمعاء والمعدة.
- حماية الأسنان واللثة من أي عدوى سواء إذا كان تسوس الأسنان أو غيرها.
- جوز الهند له تأثير كبير كمضاد للبكتيريا ويعمل على تعزيز عملية حرق الدهون ونتيجة لهذا فقدان الوزن الزائد.
معلومات الكاتب
