أسعار اللحوم الحمراء اليوم الإثنين 3 نوفمبر 2025 في مصر شهدت حالة من الاستقرار في الأسواق والمزارع المحلية، مدعومة بوفرة المعروض من مشروعات الثروة الحيوانية الحكومية التي أسهمت في تعزيز الإنتاج وتقليل الاعتماد على الاستيراد، مما دعم ثبات الأسعار رغم التراجع الطفيف الذي سجلته الأسبوع الماضي.
تطور واستقرار أسعار اللحوم الحمراء اليوم الإثنين 3 نوفمبر 2025
أسعار اللحوم الحمراء اليوم الإثنين 3 نوفمبر 2025 تبرز استقرارًا واضحًا في الأسواق المصرية، حيث لم تشهد تغيرات ملحوظة مقارنة بالأيام السابقة، وذلك مع توافر كميات كبيرة من اللحوم الطازجة في المنافذ الرسمية التابعة لوزارات الزراعة والتموين والداخلية ومنافذ القوات المسلحة المنتشرة في المحافظات بأسعار مناسبة للمواطنين. وقد بلغ سعر اللحوم البلدية الكندوز ما بين 300 و430 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة وجودة القطعة، بينما استقر عرق الفلتو البلدي عند 430 جنيهًا للكيلو، واللحوم الضأن البلدي تتراوح بين 350 و390 جنيهًا، واللحم الجملي بين 350 و370 جنيهًا، والكبدة البلدي بين 350 و400 جنيه، والكبدة الضأن عند 350 جنيهًا تقريبًا. وأكدت وزارة الزراعة استمرار طرح اللحوم البلدية بأسعار تبدأ من 300 جنيه للكيلو، مع طرح لحوم الضأن بسعر 280 جنيهًا للكيلو لضمان توفير بدائل مُناسبة وجودة مرتفعة.
العوامل المؤثرة على أسعار اللحوم الحمراء اليوم الإثنين 3 نوفمبر 2025
يرجع استقرار أسعار اللحوم الحمراء اليوم الإثنين 3 نوفمبر 2025 إلى عدة عوامل رئيسية، منها التوسع في مشروعات الإنتاج الحيواني التي أطلقتها الدولة، مما أدى إلى زيادة المعروض في السوق وزيادة كفاءة المزارع الصغيرة والمتوسطة. كما ساهم تراجع أسعار الأعلاف نسبيًا خلال الشهر الجاري في خفض تكاليف الإنتاج، ما انعكس إيجابيًا على ثبات الأسعار. بالإضافة إلى ذلك، لعبت المبادرات الحكومية دورًا محوريًا بضخ كميات إضافية من اللحوم الطازجة عبر المنافذ الرسمية، مما خفّض فرص المضاربات السعرية في الأسواق التجارية، ودعم استقرار الأسعار.
دور استقرار أسعار اللحوم الحمراء اليوم الإثنين 3 نوفمبر 2025 في الأمن الغذائي والسوق المحلي
تعمل مصر بجدية على تعزيز منظومة الأمن الغذائي من خلال مشروعات الثروة الحيوانية المتنوعة، مما ساهم بشكل مباشر في استقرار أسعار اللحوم الحمراء اليوم الإثنين 3 نوفمبر 2025 ويمهد الطريق نحو تحقيق الاكتفاء الذاتي قريبًا، وذلك عبر تعاون متكامل بين القطاعين العام والخاص، وفتح أسواق التصدير مستقبلاً بعد تثبيت الأسعار. تُعتبر أسعار اللحوم الحمراء من المؤشرات الاقتصادية الهامة التي تؤثر على مستوى معيشة المواطنين، حيث تشكل جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي اليومي، ويُعزى استقرارها إلى اعتماد نظم حديثة في التربية وتحسين السلالات المحلية لزيادة الإنتاجية.
| نوع اللحم | السعر للجنيه المصري |
|---|---|
| اللحم البلدي الكندوز | 300 – 430 جنيهًا للكيلو |
| عرق الفلتو البلدي | حوالي 430 جنيهًا للكيلو |
| اللحوم الضأن البلدي | 350 – 390 جنيهًا للكيلو |
| اللحم الجملي | 350 – 370 جنيهًا للكيلو |
| الكبدة البلدي | 350 – 400 جنيهًا للكيلو |
| الكبدة الضأن | حوالي 350 جنيهًا للكيلو |
- زيادة الإنتاج المحلي في مشروعات الثروة الحيوانية
- تحسن كفاءة المزارع الصغيرة والمتوسطة
- تراجع نسبي في أسعار الأعلاف خلال نوفمبر 2025
- طرح اللحوم الطازجة في منافذ وزارة الزراعة والتموين والداخلية
- المنافذ التابعة للقوات المسلحة بأسعار مناسبة للمواطنين
أسعار اللحوم الحمراء اليوم الإثنين 3 نوفمبر 2025 في مصر حافظت على استقرارها داخل الأسواق والمزارع، مدعومة بوفرة المعروض وتراجع تكاليف الإنتاج، مع استمرار الدولة في توفير اللحوم الطازجة بأسعار مناسبة في المنافذ الرسمية، لتخفيف العبء على المواطنين، في ظل توقعات بأن يستمر استقرار الأسعار خلال الفترة القادمة طالما استمر تحسن العرض المحلي وفعالية المبادرات الحكومية الداعمة للسوق.
