إذا كنتِ تبحثين عن كيك اقتصادية ولذيذة ومناسبة لمن يعانون من حساسية البيض يمكنك تجهيز كيكة الزبادى بدون بيض، حيث أنها تعد إحدى الوصفات السهلة والاقتصادية التي يمكن تجهيزها في وقت قصير، ودون الحاجة لتكلفة مبالغ فيها فجميع مكوناتها متواجدة في كل بيت، بالإضافة إلى ذلك يمكن تزيينها بأكثر من طريقة لتنال إعجاب من يراها، ويمكن عملها في التجمعات العائلية للاستمتاع بمذاق رائع.
طريقة عمل كيكة الزبادى بدون بيض
كيكة الزبادى بدون بيض هي وصفة اقتصادية وسهلة يمكنك تجهيزها بكل سهولة، والاستمتاع بنكهتها اللذيذة، وتتضمن المكونات ما يلي:
- كوبان من الدقيق.
- ملعقة بيكنج بودر
- كوب من السكر.
- 3 علب من الزبادي.
- ملعقتين من الخل الأبيض
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقتين من البيكنج صودا.
- ملعقة من الفانيليا.
مقادير تزيين كيكة الزبادى
يمكنك تزيين الكيك باستخدام بعض المكونات البسيطة والتي تتمثل فيما يلي:
- ¼ كوب من السكر المطحون.
- ½ كوب من مربى التوت.
- كوب من التوت.
طريقة تحضير كيك الزبادي بدون بيض
يمكنك تجهيز كيك الزبادى ذات المذاق الطيب النكهة التي لا مثيل لها من خلال اتباع الخطوات التالية:
- يتم تجهيز وعاء فيه كمية الزبادي مع الخل والفانيليا والسكر والبيكينج صودا، مع تقليبهم جيدًا بواسطة المضرب اليدوى، حتى يكون المزيج ناعم.
- وبعد ذلك يتم نخل الدقيق بالإضافة إلى البيكنج بودر والملح حتى يندمجوا سويًا.
- ثم يتم إضافة المزيج لوعاء الزبادي، حتى يصبح القوام متماسك ومتجانس.
- ويسكب الخليط في صينية بمقاس 26 سبق دهنها بالزيت أو مفرود عليها ورقة زبدة.
- وبعد ذلك نقوم بإدخالها للفرن الذي تم تسخينه لدرجة حرارة 180، وذلك لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
- وبعد أن تخرج الصينية يجب تركها لتبرد قليلًا، ثم يتم قلبها على طبق مميز للتقديم.
طريقة تزيين كيكة الزبادى
- يتم فرد طبقة من المربى ثم وضع بعض التوت.
- مع رش قليل من السكر الناعم.
- وأخيرًا ينبغي تقطعيها إلى قطع مناسبة وتقديمها.
- ويمكن استبدال التوت بقطع الفراولة، ومربى التوت بمربى الفراولة لمحبيها.
معلومات الكاتب
