شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم الجمعة 31 أكتوبر 2025 تراجعًا ملحوظًا، يتزامن مع انخفاض ملحوظ في أسعار الأعلاف التي تمثل جزءًا كبيرًا من تكلفة الإنتاج، حيث تؤثر بشكل مباشر على حركة السوق وعلى القدرة الشرائية للمستهلكين.
انخفاض أسعار الدواجن اليوم في الأسواق المصرية وتأثيره على المستهلك
شهدت أسعار الدواجن اليوم في معظم محافظات مصر تراجعًا واضحًا، خاصة في محافظات الصعيد مثل أسوان؛ حيث انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة إلى 60 جنيهًا بدلًا من 65 جنيهًا في الأيام السابقة، ما يعني انخفاضًا بمقدار 5 جنيهات دفعة واحدة، ليصل سعرها للمستهلك حوالي 74 جنيهًا. كما تراجعت أسعار الدواجن الأمهات إلى 58 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتباع بسعر يقارب 70 جنيهًا لدى المستهلك. كذلك وصل سعر الدواجن الساسو (الفراخ الحمراء) إلى 85 جنيهًا في المزرعة بعدما كان 102 جنيه، ليباع للمستهلك بسعر نحو 95 جنيهًا. أما الدواجن البلدي فقد شهدت أيضًا انخفاضًا واضحًا، حيث بلغ سعر الكيلو في المزرعة 114 جنيهًا، وتباع للمستهلك بين 120 و125 جنيهًا تبعًا للمنطقة وطريقة البيع.
انخفاض أسعار منتجات الدواجن المختلفة وتأثيره على السوق
لم يقتصر الانخفاض على الدواجن الحية فقط، بل شمل أيضًا العديد من منتجات الدواجن المشتقة، حيث تراجع سعر كيلو البانيه من 220 جنيهًا إلى 180 جنيهًا في بعض المحلات، كما تراوح سعر الأوراك بين 70 و80 جنيهًا للكيلو، وبلغ سعر الأجنحة ما بين 50 و60 جنيهًا، بينما وصل سعر زوج الحمام إلى نحو 170 جنيهًا. هذا الانخفاض في أسعار منتجات الدواجن يعكس انخفاض تكلفة الأعلاف وتحسن العرض، ما يسهم في دعم القدرة الشرائية لدى المستهلكين.
تراجع أسعار البيض وتأثيرها على السوق والتوازن في الأسعار
التراجع لم يشمل الدواجن فقط، بل شمل أيضًا أسعار البيض التي شهدت انخفاضًا ملحوظًا في الأسواق بالتزامن مع تراجع أسعار الدواجن، حيث وصل سعر كرتونة البيض الأحمر للسوق الجملة إلى 130 جنيهًا، وتباع للمستهلك بسعر 145 جنيهًا بعدما كانت تباع بـ160 جنيهًا. أما البيض الأبيض فقد انخفض سعر الكرتونة بالجملة إلى 125 جنيهًا، وتباع بسعر 135 جنيهًا تقريبًا للمستهلك، بينما بلغ سعر كرتونة البيض البلدي 135 جنيهًا لديهم، وتباع بنحو 145 جنيهًا في السوق.
تصريحات اتحاد منتجي الدواجن ودور الدعم في استقرار السوق
أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار الدواجن الحالية لا تغطي تكاليف الإنتاج ولا تحقق هامش ربح للمربين، حيث يتراوح السعر العادل لتكلفة الإنتاج بين 70 و75 جنيهًا للكيلو في المزرعة؛ ما يضع المربين أمام خسائر حقيقية. وحذر من استمرار انخفاض الأسعار بهذه الوتيرة، موضحًا أن ذلك قد يهدد صناعة الدواجن في مصر. أشار إلى أن استهلاك مصر اليومي يصل إلى 4.5 مليون طائر، وهو رقم كبير يصعب تعويضه إذا توقف المنتجون عن الإنتاج. كما شدد على أهمية فتح أسواق تصدير جديدة وزيادة إنتاج الدواجن محليًا بدلاً من السماح بالاستيراد، خصوصًا أن مصر تحقق اكتفاء ذاتيًا في هذا المجال.
الحلول المقترحة لإنقاذ سوق الدواجن وتعزيز استقراره
أوضح الزيني بعض الحلول التي يمكن من خلالها دعم سوق الدواجن ومواجهة التقلبات السعرية، منها التدرج في منع تداول الدواجن الحية، واستبدالها بالدواجن المبردة في الأسواق، خاصة في المواسم التي تشهد طلبًا متزايدًا مثل شهر رمضان، مع تحسين كفاءة الإنتاج المحلي داخل المزارع. وأشار إلى أن أسعار الكتاكيت انخفضت بأكثر من 80%، حيث كان سعر الكتكوت الواحد 55 جنيهًا ليصل إلى 12 جنيهًا فقط؛ مما يعكس مدى الركود وضعف الطلب الحالي في السوق.
| منتج الدواجن | السعر السابق (جنيه) | السعر الحالي (جنيه) |
|---|---|---|
| الدواجن البيضاء (في المزرعة) | 65 | 60 |
| الدواجن الأمهات (في المزرعة) | غير محدد | 58 |
| الدواجن الساسو (في المزرعة) | 102 | 85 |
| الدواجن البلدي (في المزرعة) | غير محدد | 114 |
| البانيه (بعض المحلات) | 220 | 180 |
| البيض الأحمر (كرتونة الجملة) | 160 | 130 |
| البيض الأبيض (كرتونة الجملة) | غير محدد | 125 |
| الكتاكيت (سعر الوحدة) | 55 | 12 |
تأملات في مستقبل سوق الدواجن المصري وسط التقلبات الحالية
تعكس التغيرات الأخيرة في أسعار الدواجن تحسنًا نسبيًا في سوق الأعلاف واستقرارًا ملحوظًا في سلاسل الإمداد، إلا أن انخفاض الأسعار بدون إجراءات دعم للمربين قد يؤدي إلى تراجع الإنتاج على المدى المتوسط. تظل الحاجة قائمة لتحقيق توازن دائم بين مصالح المستهلك والمنتج؛ لضمان استقرار واستدامة سوق الدواجن في مصر خلال الفترة القادمة، مع التركيز على دعم الصناعة المحلية وتعزيز قدرتها على المنافسة.
