أسعار الأسماك في مصر اليوم السبت 25 أكتوبر 2025 تقدم نظرة شاملة على تباينات السوق المصري في ظل تقلبات العديد من الأنواع ومحدودية ثبات الأسعار. جاءت تحديثات الأسعار على مؤشر بوابة الأسعار العالمية والمحلية التابعة لمجلس الوزراء مؤكدةً أهمية متابعة الأسواق من قبل المستهلكين، وبلغ سعر السمك البلطي (درجة أولى) بين 77 و79 جنيهًا للكيلو وسط تباين واضح في أسعار بقية الأنواع، الأمر الذي يعكس تغيرات العرض والطلب وتأثير عوامل النقل والإنتاج.
تحديث شامل لأسعار السمك البلطي والأنواع المحلية في مصر
تُعد متابعة أسعار السمك البلطي والأنواع المحلية في السوق المصري خطوة ضرورية لكل مستهلك يرغب بالحصول على أفضل جودة بأفضل سعر، خصوصًا أن الأسماك مثل البلطي والقراميط تحظى بشعبية واسعة بين المصريين. شهدت تلك الأنواع تغيرات سعرية ملحوظة تعود لاختلاف مصادر الإنتاج ومناطق الصيد، بالإضافة إلى تكاليف النقل التي تؤثر بشكل مباشر على الأسعار النهائية. وفيما يلي تفصيل أسعار بعض الأنواع الرئيسية كما أعلنت في 25 أكتوبر 2025:
- السمك البلطي درجة أولى: 77 إلى 79 جنيهًا للكيلو.
- البلطي نمرة 2: 56 إلى 62 جنيهًا للكيلو.
- البلطي الأسواني: 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
- البياض الأملس 1 بلدي: 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
- البياض الأملس 2 خليجي – بحيرة ناصر: 80 إلى 140 جنيهًا.
- القراميط والشيلان: 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
- المكرونة السويسي: 80 إلى 140 جنيهًا.
هذا التفاوت في الأسعار يعكس تأثير الموسمية وجودة الأسماك المختلفة المنقولة من مناطق متعددة، بالإضافة إلى طبيعة الإنتاج بين المصايد الطبيعية والمزارع، مما يجعل متابعة أسعار السمك البلطي والأنواع المحلية في مصر ضرورية جدًا لفهم السوق بدقة.
ارتفاع أسعار الجمبري والأسماك البحرية الفاخرة وتأثير الموسم الحالي
شهدت أسعار الجمبري والأسماك البحرية الفاخرة اليوم السبت زيادة طفيفة، خاصة في الأصناف الكبيرة منها، وذلك مع بداية موسم الشتاء وارتفاع تكاليف النقل والتخزين، فضلاً عن الطلب المتزايد عليه. أدى ذلك إلى اختلافات ملحوظة في السوق أثرت على الأسعار المحددة للجمبري والأسماك البحرية، فيما يلي أحدث الأسعار كما سجلت يوم 25 أكتوبر 2025:
| نوع المنتج | السعر بالجنيه المصري لكل كيلو |
|---|---|
| جمبري جامبو | 870 – 970 |
| جمبري نمرة 1 | 760 – 840 |
| جمبري نمرة 2 | 625 – 725 |
| بوري درجة أولى | 180 – 240 |
| بوري درجة ثانية | 100 – 150 |
| سبيط وكاليماري وسابيا | 250 – 350 |
تُعتبر هذه الأصناف من أكثر المأكولات البحرية التي تتأثر بتقلبات أسعار الصرف والعرض الموسمي، مما يضفي اختلافًا طفيفًا في الأسعار يومياً ويستوجب مراقبة مستمرة لتغيراتها لضمان أفضل قرارات الشراء للمستهلكين.
أسعار الأسماك المجمدة ودور الدولة في دعم الإنتاج السمكي المحلي
تأتي الأسماك المجمدة كبديل اقتصادي مثالي لدى العديد من الأسر التي تبحث عن تنوع غذائي بأسعار معقولة، مع مزايا توفرها طوال العام، مما ينعكس إيجابًا في تلبية احتياجات المستهلكين في ظل ارتفاع أسعار الأسماك الطازجة. هذا ويتراوح سعر الأسماك المجمدة اليوم كما يلي:
- السردين المجمد: 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
- الماكريل المجمد: 110 إلى 180 جنيهًا للكيلو.
من جانب آخر، ترتكز جهود الدولة المصرية على تحسين موارد الثروة السمكية عبر تطوير بحيراتها الطبيعية حيث أكد الدكتور صلاح مصيلحي، رئيس جهاز تنمية البحيرات والثروة السمكية، أن توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي أدت إلى خطوات نوعية في إزالة التعديات وتنقية البحيرات من المخلفات، بالتعاون ما بين الهيئة الهندسية للقوات المسلحة وهيئة الثروة السمكية، مما ساهم في زيادة إنتاجية الأسماك المحلية وجودتها، وهو ما يُبرز علاقة وثيقة بين إعادة تأهيل المورد المائي واستقرار أسعار السمك البلطي والأنواع المحلية وأغلب المأكولات البحرية في الأسواق المصرية.
نصائح مهمة لشراء السمك الطازج بجودة عالية
للحصول على أفضل منتجات بحرية، لا بد من الالتزام بخطوات مهمة تضمن جودة السمك وسلامة الاستهلاك، حيث ينبغي للمشتري الانتباه إلى العلامات التالية عند شراء السمك:
- تأكد من أن عيون السمك لامعة والجلد رطب وذو بريق واضح.
- تجنب الأسماك ذات الرائحة الكريهة أو القوام الطري.
- اطلب تنظيف السمك أمامك للتأكد من طزاجته.
- عند شراء الأسماك المجمدة، لاحظ تاريخ التعبئة والإنتاج بعناية.
- يُفضل حفظ السمك في الثلاجة في غضون ساعتين من الشراء للحفاظ على جودته.
هذه الإرشادات البسيطة تساهم في حفظ صحة الأسرة وتمنحهم فرصة لتجربة مأكولات بحرية لذيذة وآمنة، وهي معلومات قيّمة لكل متابع لأحدث أسعار السمك البلطي والأنواع المحلية في مصر اليوم.
أسعار السمك البلطي والأنواع المحلية في مصر كما تظهر اليوم السبت 25 أكتوبر 2025 تعكس حالة متغيرة في الأسواق بين تأثيرات الإنتاج المحلي وعوامل العرض والطلب الموسميتين. وسط هذا التقلب، تبقى متابعة تحديثات الأسعار من خلال بوابة الأسعار العالمية والمحلية ومواقع متخصصة مثل خليجي سفن ضرورة للمستهلكين لضمان اتخاذ قرارات شراء مستنيرة تستند إلى المعلومات الدقيقة والمتجددة. مع استمرار جهود الدولة في تطوير البحيرات وتحسين مخزون الثروة السمكية، يمكن أن نتوقع توازناً تدريجياً في الأسعار خلال الفترة القادمة يعزز من استقرار السوق المحلي ويخدم جميع الأطراف في منظومة الغذاء البحري.
