طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة في الخلاط الكهربائي بمقادير بسيطة وسهلة وناجحة جداً

من أنواع الكيكات المميزة في الطعم واللذيذة والبسيطة في التحضير هي كيكة الزبادي وتتميز كيكة الزبادي عن باقي أنواع الكيك أنها هشة وخفيفة ورائحتها ذكية عند الخبز وكثير من الأمهات تبحث عن وصفة سهلة لعمل كيكة لذيذة ومغذية لكي تصنعها في المنزل وتقدمها لأطفالها وكل أفراد عائلتها مع كوب من الشاي الساخن على الإفطار صباحاً أو بين الوجبات كنوع من أنواع التحلية المميزة واللذيذة.

طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة

واليوم سوف نتعلم معاً طريقة عمل  كيكة الزبادي الهشة في الخلاط الكهربائي بمقادير بسيطة وسهلة وناجحة جداً وإليكم المكونات وطريقة التحضير.

المكونات

• 2 كوب من الدقيق
• 1 كوب من السكر
• 2 عدد بيضة
• 1 كوب من الزبادي
• 1/2 كوب من زيت الذرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• كمية من السكر البودرة للتزيين

  

طريقة التحضير

1. أولاً نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 قبل البدء في تحضير الكيك وبعد ذلك نضع الدقيق، والبيكنج بودر في وعاء عميق ونقوم بتقليبهم معاً.
2. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه الزبادي، والزيت، والبيض، والسكر، والفانيليا السائلة ونقوم بخلط جميع المكونات معاً حتى يصبح الخليط لونه أبيض فاتح.
3. نضيف الخليط السائل الموجود في الخلاط على الدقيق ونحرص على أن نقوم بنخل الدقيق حتى يصبح الكيك هش وخفيف وبعد ذلك نقوم بتقليب جميع المكونات معاً بمضرب سلك يدوي حتى تمتزج جميع المكونات.
4. نحضر صينية الخبز ونقوم بدهن الصينية بقليل من الزيت ونضع فيها خليط الكيك وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة تقريباً وعندما ينضج الكيك نخرجه من الفرن ونتركه حتى يهدأ.
5. نحضر طبق التقديم ونقوم بتقطيع الكيك وتزينة بالسكر البودرة ونقدمة بعد ذلك لكل أفراد الأسرة مع كوب من الشاي الساخن أو القهوة فسوف يعجبون بطعمة كثيراً فهو فعلاً لذيذ وهش وشهي ومقاديره بسيطة وناجحة جداً إن شاء الله تجربوها وتنال إعجابكم وبالهنا والعافية.