أسعار السمك اليوم بسوق العبور تتطلب متابعة يومية نظرًا لتأثيرها المباشر على حركة البيع والشراء في الأسواق المحلية، وتشهد اليوم الخميس 23-10-2025 استقرارًا ملحوظًا مع تفاوت طفيف بين أسعار السمك اليوم سواء بأسعار الجملة أو التجزئة وحسب المناطق المختلفة. ويُعتبر سوق العبور من أهم الأسواق الرئيسية لتجارة الأسماك في مصر، حيث يقدم مجموعة واسعة من أنواع الأسماك البحرية والنهرية التي تلبي احتياجات كل من التجار والمستهلكين.
عوامل تؤثر على أسعار السمك اليوم بسوق العبور
أسعار السمك اليوم بسوق العبور تتأثر بعدة عوامل متشابكة، أبرزها حجم الإنتاج اليومي ازديادًا أو نقصانًا من الصيد البحري والمزارع السمكية، بالإضافة إلى تكاليف النقل والتوزيع التي تلعب دورًا مهمًا في تحديد الأسعار؛ فضلاً عن مستوى الطلب المحلي للأصناف المختلفة. كما تؤثر المواسم على وفرة الأسماك، حيث تؤدي فترات الصيد المفتوحة أو المغلقة إلى تقلب الكميات وتمايز الأسعار بين الأنواع. وفي ظل هذه المتغيرات، يبحث التجار عن سوق العبور لأنه يوفر لهم فرصًا للحصول على كميات السمك بالجملة بأسعار تنافسية تضمن لهم تحقيق توازن بين الجودة والسعر. أما للمستهلكين، فإن استقرار أسعار السمك اليوم بسوق العبور يعزز قدرتهم على اقتناء هذه السلعة الضرورية التي تعتبر مصدرًا هامًا للبروتين والعناصر الغذائية.
تحديثات أسعار السمك اليوم بسوق العبور وأنواع الأسماك
يتم تحديث أسعار السمك اليوم بسوق العبور يوميًا لمواكبة حركة السوق، وفيما يلي جداول تفصيلية لأبرز أسعار السمك بأنواعه المختلفة:
| نوع السمك | السعر بالجنيه للكيلو | نوع التعبئة |
|---|---|---|
| سمك البلطي “1” | 68 – 72 | تكنا بلاستيك |
| سمك البلطي “2” | 57 – 65 | تكنا بلاستيك |
| سمك البلطي الأسواني | 30 – 80 | تكنا بلاستيك |
| فليه بلطي | 75 – 275 | – |
| البوري “1” | 180 – 220 | تكنا بلاستيك |
| البوري “2” | 100 – 150 | تكنا بلاستيك |
| قشر البياض | 180 – 300 | – |
| البياض الأملس “1” بلدي | 150 – 250 | تكنا بلاستيك |
| البياض الأملس “2” بلدي | 80 – 140 | تكنا بلاستيك |
| قراميط – شيلان | 30 – 70 | – |
| الثعابين | 100 – 600 | – |
| المكرونة خليجي | 75 – 115 | طاولة خشب |
| المكرونة سويسي | 80 – 135 | طاولة خشب |
| برانيس إسكندراني | 80 – 135 | طاولة خشب |
| المكرونة المجمدة | 30 – 60 | كرتونة |
| سمك موسى | 250 – 350 | طاولة خشب |
| سبيط – الكاليماري – سابيا | 250 – 350 | طاولة خشب |
| سمك قرش | 100 – 150 | طاولة خشب |
| حدادي | 30 – 50 | طاولة خشب |
| كابوريا | 50 – 180 | طاولة خشب |
| مرجان 1 | 180 – 220 | طاولة خشب |
| مرجان 2 | 100 – 170 | طاولة خشب |
| مرجان مجمد | 30 – 60 | طاولة خشب |
| بربون 1 | 250 – 320 | طاولة خشب |
| بربون 2 | 160 – 240 | طاولة خشب |
| بربون مجمد | 30 – 60 | طاولة خشب |
| دنيس | 275 – 375 | طاولة خشب |
| مازاليا – كشر | 100 – 300 | طاولة خشب |
| شعور | 100 – 300 | طاولة خشب |
| وقار | 150 – 350 | طاولة خشب |
| قاروص – لوط | 150 – 350 | طاولة خشب |
| سردين مجمد | 50 – 80 | كرتونة |
| ماكريل مجمد | 100 – 160 | طاولة خشب |
أسعار الجمبري اليوم وأهمية الإنتاج السمكي في مصر
تتراوح أسعار الجمبري اليوم في سوق العبور على النحو التالي:
- جمبري جامبو: 860 – 980 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
- جمبري “1”: 740 – 840 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
- جمبري “2”: 625 – 725 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
- جمبري “2” مجمد: 175 – 475 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
- جمبري “3”: 200 – 400 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
تُظهر الإحصائيات الحديثة أن المزارع السمكية تستحوذ على نسبة 79.7% من إجمالي الإنتاج السمكي في مصر، تليها البحيرات التي تمثل 10.8%، بينما يبلغ إنتاج مزرعة الديبة من الجمبرى وحدها 102 طن، وبلغ إجمالي الإنتاج من المصايد الطبيعية (البحيرات والبحرين والنيل) نحو 400 ألف طن. كما سجلت صادرات الأسماك عام 2019 حوالى 35 ألف طن، ويوجد نصيب الفرد المصري من الإنتاج السمكي حوالي 18 كيلو جرامًا سنويًا، مقارنةً مع المتوسط العالمي البالغ 20 كيلو جراما. ويبلغ إنتاج البحيرات من الأسماك نحو 183 ألف طن، مما يؤكد أهمية إنتاج السمك ودوره في تغذية المواطن المصري وتحقيق الأمن الغذائي.
توضح هذه المعطيات وتنوع الأسعار في سوق العبور مدى أهمية متابعة أسعار السمك اليوم بشكل دوري، إذ تؤثر على خيارات التجار والمستهلكين، وتنعكس على استقرار الأسواق المحلية وجودة المنتجات المتوفرة في مصر.
