انخفاض أسعار كرتونة البيض في الأسواق المحلية اليوم الأربعاء 18 يونيو 2025 جاء بعد تسجيل حالة من التراجع الملحوظ في أسعار كل من كرتونة البيض والدواجن، وذلك وسط تقلبات مستمرة تؤثر على حركة أسعار السلع الغذائية نتيجة تغير تكاليف الإنتاج وتذبذب العرض والطلب في السوق المصري.
تحديث أسعار كرتونة البيض الأحمر والبلدي اليوم في مصر
في الأسواق المحلية المصرية، شهدت أسعار كرتونة البيض تراجعاً واضحاً، إذ بلغ متوسط سعر كرتونة البيض الأحمر 162.47 جنيهًا، مسجلة انخفاضًا طفيفًا بمقدار 4 قروش مقارنة مع الأسعار أمس؛ أما كرتونة البيض البلدي فكان الانخفاض أكبر ووصل سعرها إلى 159.21 جنيهًا، بانخفاض قدره 23 قرشًا عن اليوم السابق. وتحتل كرتونة البيض مكانة مهمة كسلعة غذائية أساسية إذ تحتوي على عناصر غذائية ضرورية وتلعب دورًا بارزًا في تغذية الأسر المصرية اليومية.
الأسباب الرئيسة التي أدت إلى انخفاض أسعار كرتونة البيض في السوق المصري
يُعزى التراجع في أسعار كرتونة البيض إلى استمرار الحملات الرقابية الحكومية التي تستهدف ضبط الأسواق، بالإضافة إلى التذبذب في أسعار مستلزمات الإنتاج كالطاقة والعلف، وهو ما يترتب عليه تأثير مباشر على حركة الأسعار داخل السوق، حيث تسهم هذه العوامل في تحديد سعر الكرتونة بما يعكس التغيرات في تكلفة الإنتاج وعوامل العرض والطلب التي تشهد تغيرات دائمة.
موجز أسعار الدواجن اليوم وانخفاضها الطفيف في السوق المحلي
لم تقتصر التغيرات على البيض فقط، بل شملت أسعار الدواجن أيضًا تراجعًا بسيطًا، حيث سجل متوسط سعر كيلو الدواجن البيضاء 95.07 جنيهًا، بانخفاض 39 قرشًا عن اليوم السابق، مع تباين الأسعار في الأسواق المحلية التي تراوحت بين 75.2 جنيهًا كحد أدنى على الدواجن المختلفة، إلى 114.93 جنيهًا كأعلى سعر للدواجن البلدي، ما يعكس حالة التذبذب التي ما زالت تسيطر على السوق الغذائي المصري.
| نوع السلعة | السعر الحالي | التغير مقارنة بالأمس |
|---|---|---|
| كرتونة البيض الأحمر | 162.47 جنيهًا | انخفاض 4 قروش |
| كرتونة البيض البلدي | 159.21 جنيهًا | انخفاض 23 قرشًا |
| كيلو الدواجن البيضاء | 95.07 جنيهًا | انخفاض 39 قرشًا |
الرقابة الحكومية وأثرها في استقرار أسعار كرتونة البيض والدواجن
تركز الجهات المختصة جهودها على تعزيز عمليات الرقابة الحكومية بهدف ضبط أسعار السلع التموينية الأساسية، ومنها كرتونة البيض والدواجن، ومنع أي زيادات غير مبررة قد تؤثر سلبًا على المستهلكين، وذلك لضمان ثبات واستقرار الأسعار في الأسواق المحلية وتخفيف العبء الاقتصادي على الأسر المصرية في ظل الظروف الاقتصادية المتقلبة.
- متابعة مستمرة لحركة أسعار السلع الغذائية
- تنفيذ حملات تفتيشية دورية لمراقبة الأسواق
- التنسيق مع المنتجين لتوفير المعروض الكافي
- فرض عقوبات على المخالفين لسياسات التسعير
دور كرتونة البيض والدواجن في توفير البروتين الغذائي في مصر
يُعد البيض والدواجن من المصادر الأساسية للبروتين الحيواني في النظام الغذائي للمواطن المصري، حيث يعتمد عليها بشكل كبير في تغذية الأسر. وفقًا لإحصائيات وزارة الزراعة المصرية، يصل حجم الإنتاج السنوي من البيض إلى حوالي 14 مليار بيضة، ما يبرز قوة الإنتاج المحلي وأهميته في تأمين مصادر غذائية متوازنة ومضمونة للسكان، مما يعزز من دور كرتونة البيض كسلعة لا غنى عنها في حياة المصريين اليومية.
