انخفاض أسعار الطماطم في الأسواق يتوقع وصول سعر الكيلو إلى مستويات جديدة

ارتفعت أسعار الطماطم بالأسواق بشكل ملحوظ خلال الفترة الأخيرة، مما أثار اهتمام وتساؤلات المواطنين حول أسباب هذا الارتفاع وهل سيستمر هذا الاتجاه في المستقبل القريب، خاصة وأن الطماطم تُعتبر من السلع الرئيسة الموجودة في كل منزل مصري.

أسباب ارتفاع أسعار الطماطم في الأسواق المصرية

يُشير الدكتور خالد جاد، وكيل معهد المحاصيل الحقلية والمتحدث باسم وزارة الزراعة، إلى أن ارتفاع أسعار الطماطم خلال الأسبوعين الماضيين يعود بشكل رئيسي إلى فاصل العروات الزراعية، وهو الفاصل الزمني بين حصاد محصول العروة الصيفية وبداية موسم العروة الشتوية؛ ما أدى إلى نقص المعروض من الطماطم في الأسواق، وزيادة الطلب عليها في الوقت ذاته، مما تسبب في ارتفاع أسعارها. وفي تصريحاته لـ”صدي البلد”، أكد “جاد” أن هذا الارتفاع كان متوقعًا في هذا التوقيت من العام بسبب الحالة الموسمية التي تمثّل تحديًا في توفير الكميات المطلوبة من الطماطم.

تغير أسعار الطماطم وحدود تأثير فاصل العروات

وفقًا لتصريحات وكيل معهد المحاصيل الحقلية، فإن فترة ارتفاع أسعار الطماطم لم تتجاوز الأسبوعين، وقد بدأت الأسعار تتراجع تدريجيًا لتُسجل حاليًا من 12 إلى 15 جنيهًا للكيلوغرام، بعد أن وصلت إلى 25 جنيهًا في الأيام السابقة. وأوضح الدكتور خالد جاد أن محصول الطماطم لم يشهد أي تراجع في الإنتاجية أو في مساحة الأراضي المزروعة، والتي بقيت ثابتة، ولكن النقص في الإنتاج هذا الموسم يرجع لظروف فاصل العروات الزراعية. هذا الأمر يفسر بشكل واضح سبب التذبذب في أسعار الطماطم مؤخرًا.

توقعات استقرار أسعار الطماطم وقواعد الشراء المناسبة

بدوره، أكد حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة في الاتحاد العام للغرف التجارية، أن أسعار الطماطم ستشهد انخفاضًا ملحوظًا خلال عشرين يومًا مقبلة، ما يعد مؤشرًا إيجابيًا للمستهلكين. وأوضح النجيب أن الارتفاع الحالي في الأسعار ناتج بشكل رئيسي عن انتهاء موسم الزراعة الشتوي في محافظات الصعيد، ما أدى إلى قلة المعروض في الأسواق وبالتالي ارتفاع الأسعار. وحث النجيب المواطنين على الالتزام بشراء الكميات المعتادة وعدم اللجوء إلى التخزين أو الشراء بكميات كبيرة، لأن السوق سيعود إلى حالة استقرار قريبًا. كما توقع أن تتراوح أسعار الطماطم بين 5 إلى 10 جنيهات للكيلوغرام بعد انقضاء الفترة المشار إليها.

• النقص في المعروض بسبب فاصل العروات الزراعية
• زيادة الطلب على الطماطم في موسم الانتقال بين العروات
• ثبات مساحة الأراضي المزروعة والإنتاجية الحالية للمنتج
• انتهاء موسم الزراعة الشتوي في محافظات الصعيد وتأثيره على العرض
• توجيهات للشراء بالكميات المعتادة وعدم التخزين لتفادي ارتفاع الأسعار