تراجع أسعار البلطي يُخفض أسعار السمك في سوق العبور الأحد

أسعار السمك اليوم في سوق العبور تظل محور اهتمام كبير نظرًا لتأثيرها المباشر على حركة البيع والشراء في الأسواق المحلية، حيث تتباين الأسعار بشكل ملحوظ حسب النوع والمنطقة سواء للبيع بالجملة أو للاستهلاك المباشر، وقد استقرت أسعار السمك اليوم الأحد 19-10-2025 في سوق العبور بدون تغيرات كبيرة.

تباين أسعار السمك اليوم في سوق العبور وتأثيره على السوق المحلية

يُعتبر سوق العبور من أبرز المراكز التجارية لتداول الأسماك في مصر، لما يقدمه من مجموعة واسعة من الأنواع البحرية والنهرية التي تلبي احتياجات التجار والمستهلكين على حد سواء. تتحدد أسعار السمك اليوم في سوق العبور بناءً على عدة عوامل تشمل حجم الصيد اليومي من البحر والمزارع السمكية، تكاليف النقل والتوزيع، بالإضافة إلى مستوى الطلب المحلي. تؤدي المواسم المختلفة للصيد، التي تحدد فترات الصيد المفتوحة أو المغلقة، إلى تغيير وفرة الأنواع وتفاوت أسعارها بشكل مستمر. كما يمثل سوق العبور مركزًا محوريًا للتجار الذين يشترون بكميات كبيرة بأسعار تنافسية تسمح لهم بالموازنة بين الجودة وسعر البيع، بينما يوفر استقرار أسعار السمك اليوم في سوق العبور فرصة للمستهلكين لزيادة قدرتهم الشرائية لهذه السلعة الغذائية المهمة، نظرًا لما يمثله السمك من مصدر أساسي للبروتين والعناصر الغذائية المفيدة.

تفاصيل أسعار السمك اليوم في سوق العبور حسب الأنواع والكميات

تشهد أسعار السمك اليوم في سوق العبور تفاوتًا واضحًا، حيث يبدأ سعر سمك البلطي “1” من 65 إلى 75 جنيهًا للكيلو في تكنا البلاستيك، في حين يتراوح سعر البلطي “2” بين 57 و63 جنيهًا. أما البلطي الأسواني فيتراوح سعره بين 30 و80 جنيهًا، ويسجل فيليه البلطي زيادة ملحوظة بسعر يتراوح بين 75 و275 جنيهًا للكيلو. سعر سمك البوري يتباين بين النوع “1” الذي يبدأ من 180 إلى 240 جنيهًا، والنوع “2” بين 100 و150 جنيهًا للكيلو. وتتنوع أسعار العديد من الأنواع الأخرى كما يلي:

• سمك قشر البياض: من 180 إلى 300 جنيهًا للكيلو
• سمك البياض الأملس “1” بلدي: بين 150 و250 جنيهًا
• سمك البياض الأملس “2” بلدي: من 80 إلى 140 جنيهًا
• سمك قراميط – شيلان: 30 حتى 70 جنيهًا
• سمك الثعابين: بين 100 و600 جنيهًا للكيلو
• سمك المكرونة خليجي: من 75 إلى 115 جنيهًا
• سمك المكرونة سويسي: بين 80 و140 جنيهًا
• سمك برانيس إسكندراني: من 80 إلى 140 جنيهًا
• سمك المكرونة المجمدة: 30 حتى 60 جنيهًا
• سمك موسى: بين 250 و350 جنيهًا
• سمك سبيط – كاليماري – سابيا: من 250 إلى 350 جنيهًا
• سمك قرش: بين 100 و150 جنيهًا
• سمك حدادي: ما بين 30 و50 جنيهًا
• سمك كابوريا: من 50 حتى 170 جنيهًا
• سمك مرجان 1: بين 180 و240 جنيهًا
• سمك مرجان 2: من 100 إلى 170 جنيهًا
• سمك مرجان مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا
• سمك بربون 1: بين 250 و310 جنيهًا
• سمك بربون 2: من 170 إلى 230 جنيهًا
• سمك بربون مجمد: 30 إلى 60 جنيهًا
• سمك دنيس: ما بين 275 و375 جنيهًا
• سمك مازاليا- كشر: من 100 إلى 300 جنيهًا
• سمك شعور: بين 100 و300 جنيهًا
• سمك وقار: من 150 إلى 350 جنيهًا
• سمك قاروص – لوط: بين 150 و350 جنيهًا
• سمك سردين مجمد: من 50 إلى 80 جنيهًا
• سمك ماكريل مجمد: بين 100 و160 جنيهًا

أسعار الجمبري اليوم وإحصائيات إنتاج الأسماك في مصر 2025

تُظهر أسعار الجمبري اليوم في سوق العبور تفاوتًا ملحوظًا بين الأنواع، حيث يتراوح سعر جمبري جامبو بين 870 و970 جنيهًا للكيلو في الطاولة الخشبية، أما جمبري “1” فسعره بين 760 و840 جنيهًا، وجمبري “2” يتراوح بين 625 و725 جنيهًا، بينما الجمبري “2” المجمد يتفاوت بين 175 و475 جنيهًا، والجمبري “3” بين 200 و400 جنيهًا للكيلو. تشير الإحصاءات إلى أن المزارع السمكية تساهم بنسبة 79.7% من إجمالي إنتاج الأسماك في مصر، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، مع إنتاج مزرعة الديبة من الجمبري الذي يصل إلى حوالي 102 طن. إجمالي الإنتاج الوطني من المصايد الطبيعية (البحيرات والبحرين ونهر النيل) يبلغ نحو 400 ألف طن، في حين وصل حجم صادرات الأسماك عام 2019 إلى تسعة وثلاثين ألف طن. نصيب الفرد المصري السنوي من الإنتاج السمكي يقدر بحوالي 18 كيلو جرامًا مقارنة مع متوسط الاستهلاك العالمي الذي يبلغ 20 كيلو جرامًا، فيما يسجل إنتاج البحيرات في مصر حوالي 183 ألف طن سنويًا.