استقرار أسعار المأكولات البحرية في الأسواق المصرية اليوم الأربعاء 1 أكتوبر 2025 يمثل مؤشراً إيجابياً للمستهلكين والتجار على حد سواء، حيث شهدت معظم أنواع الأسماك والجمبري توازناً ملحوظًا في الأسعار داخل سوق العبور والأسواق المحلية الأخرى، مع إقبال معتدل يعكس حالة استقرار الطلب، ما ساهم في الحفاظ على الأسعار ضمن نطاقات ثابتة دون أي تقلبات حادة.
تحديث أسعار المأكولات البحرية والأسماك البلطي في الأسواق المصرية اليوم
شهدت أسعار السمك البلطي استقرارًا اليوم، حيث تراوح سعر البلطي الكبير بين 70 و72 جنيهًا للكيلو، فيما سجل البلطي متوسط الحجم أسعارًا تتراوح بين 67 و69 جنيهًا، بينما بلغ سعر البلطي الأسواني ما بين 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو، وهذا يشير إلى ثبات الأسعار المتوقّع مع الإقبال المعتدل داخل الأسواق المحلية مثل سوق العبور.
أسعار الأسماك المتنوعة في الأسواق المصرية والمأكولات البحرية اليوم
تشهد الأسواق المصرية استقرارًا في أسعار عدة أنواع من الأسماك المتنوعة، إذ تتراوح أسعار قشر البياض بين 190 و290 جنيهًا للكيلو، وبياض الأملس البلدي بين 140 و240 جنيهًا، أما ثعابين فبلغت أسعارها بين 100 و600 جنيه، بينما تراوح سعر المكرونة السويسي من 80 إلى 180 جنيهًا، والمكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، كذلك سُجلت أسعار السُبيط بين 250 و350 جنيهًا، والسمك الحدادي بين 30 و50 جنيهًا، بالإضافة إلى أسعار مرجان المجمد التي تتراوح بين 30 و60 جنيهًا، وأسعار الكابوريا من 50 إلى 190 جنيهًا، ومرجان وسط ما بين 180 و220 جنيهًا، وبربون الوسط بين 250 و330 جنيهًا، والبربون المجمد بين 30 و60 جنيهًا، مما يعكس توازناً ملحوظًا مع ثبات الطلب.
| نوع السمك أو المأكولات البحرية | السعر بالجنيه للكيلو |
|---|---|
| البلطي الكبير | 70 – 72 |
| البلطي متوسط الحجم | 67 – 69 |
| البلطي الأسواني | 30 – 80 |
| قشر بياض | 190 – 290 |
| بياض أملس بلدي | 140 – 240 |
| ثعابين | 100 – 600 |
| مكرونة سويسي | 80 – 180 |
| مكرونة مجمدة | 30 – 60 |
| سُبيط | 250 – 350 |
| سمك حدادي | 30 – 50 |
| مرجان مجمد | 30 – 60 |
| كابوريا | 50 – 190 |
| مرجان وسط | 180 – 220 |
| بربون وسط | 250 – 330 |
| بربون مجمد | 30 – 60 |
استقرار أسعار الجمبري وأنواعه في الأسواق المصرية اليوم
استقرت أسعار الجمبري اليوم مع تسجيل فرق طفيف في الأسعار بين الفئات، حيث تراوح سعر الجمبري الجامبو بين 875 و975 جنيهًا للكيلو، والجمبري الممتاز بين 740 و860 جنيهًا، أما الجمبري الوسط الطازج فبلغ بين 625 و725 جنيهًا، ووسط الجمبري المجمد تراوح من 175 إلى 475 جنيهًا، بينما سجل الجمبري الصغير الطازج أسعارًا بين 200 و400 جنيهًا، ويعكس هذا الاستقرار رغبة المستهلكين في اقتناء منتجات طازجة بأسعار مناسبة ضمن الأسواق المحلية.
العوامل المؤثرة في استقرار أسعار المأكولات البحرية في مصر
يعود استقرار أسعار المأكولات البحرية في الأسواق المصرية إلى عدة عوامل رئيسية، منها:
- حالة الطقس والموسمية التي تؤثر بشكل مباشر على حركة الصيد؛ حيث تؤدي الأمواج العالية أو انخفاض درجات الحرارة إلى تقليل المعروض وارتفاع الأسعار
- تكاليف النقل والتوزيع المرتبطة بأسعار الوقود ورسوم النقل التي ترفع تكلفة التوصيل من الموانئ إلى الأسواق وتعكس سعرًا نهائيًا على المستهلك
- العرض والطلب المحلي، حيث يزداد الطلب في مواسم الأعياد وشهر رمضان مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار، بينما تنخفض في فترات الإقبال القليل
- حجم الاستيراد والتصدير الذي يؤثر على حجم المعروض؛ فاستيراد أنواع معينة أو تصدير كميات كبيرة يُحدث فارقًا في توافر المأكولات البحرية
- تكاليف التخزين والتجميد التي تضيف تكلفة إضافية، خاصة للأسماك المجمدة أو المستوردة خلال المواسم
- نوع السمك وجودته الطازجة أو المجمدة، بالإضافة إلى الحجم الذي يرفع أو يخفض السعر بشكل ملحوظ
- الإنتاج المحلي من مزارع الأسماك التي تلعب دورًا هامًا في زيادة المعروض، خصوصًا في أنواع مثل البلطي والبوري
- التغيرات الاقتصادية العامة مثل التضخم وسعر صرف الدولار وتكاليف المعيشة التي تؤثر بشكل غير مباشر على أسعار الأسماك، وخاصة المستوردة منها
يساهم هذا التوازن بين العرض والطلب والعوامل المؤثرة في تحقيق استقرار أسعار المأكولات البحرية في مصر، مما يعزز من ثقة المستهلكين ويضمن وصول المنتجات بأسعار مناسبة تواكب الظروف الاقتصادية والبيئية المحيطة، وهو ما ظهر جليًا خلال تعاملات السوق اليوم الأربعاء 1 أكتوبر 2025.
