أسعار الأرز الشعير في مصر تتسم بحالة استقرار نسبي وسط توقعات بارتفاعها مع اقتراب موسم التخزين الشتوي وازدياد الطلب المحلي؛ حيث يبلغ سعر طن الأرز الشعير عريض الحبة بين 16 ألفًا و16.500 جنيه، فيما يتراوح سعر طن الأرز الشعير رفيع الحبة بين 13.500 و14 ألف جنيه، ويُفضّل النوع العريض في المناطق الحضرية بفضل حجمه وجودته العالية.
تطور أسعار الأرز الشعير وتأثيرها على استقرار سوق الحبوب في مصر
يشغل الأرز الشعير جزءًا مهمًا من سوق الحبوب المصرية، وتحديدًا الأرز الشعير عريض الحبة الذي يشهد إقبالًا كبيرًا من التجار والمستهلكين، حيث يسجل سعر الطن بين 16 ألف و16.500 جنيه في نطاق معتدل يعبر عن استقرار السوق نسبيًا وسط المتغيرات العالمية؛ في حين يأتي الأرز الشعير رفيع الحبة بأسعار أقل تتراوح ما بين 13.500 و14 ألف جنيه، ما يتيح خيارًا اقتصاديًا لفئات متعددة تسعى للحصول على جودة جيدة وتكلفة تناسب ميزانيتها. يزداد نشاط السوق مع قرب موسم التخزين الشتوي، حيث يؤثر ارتفاع الطلب على الأسعار بشكل واضح، كما تلعب عدة عوامل دورًا هامًا في تحديد سعر الأرز الشعير:
- حجم المعروض في السوق
- جودة المحصول المحلي
- تكاليف النقل والتخزين
- العوامل الاقتصادية العامة
مراجعة أسعار الأرز الشعير وأنواعه في الأسواق المصرية الحالية
تختلف أسعار الأرز في مصر حسب نوع الحبة ومستوى جودة المنتج، ويبرز الأرز الأبيض البلدي كأكثر الأنواع قبولًا، حيث يتراوح سعر طن الأرز عريض الحبة كسر 3% بين 27 و29 ألف جنيه، في مقابل استقرار سعر الأرز رفيع الحبة كسر 5% بين 25 و26 ألف جنيه للطن. يشهد الأرز العريض إقبالًا مكثفًا من المطاعم ومحال التموين نظرًا لجودته العالية. على مستوى التجزئة، يتراوح سعر كيلو الأرز السائب الرفيع بين 16 و18 جنيهًا، بينما يبلغ سعر كيلو الأرز العريض بين 17.5 و18 جنيهًا. أما الأرز الأبيض الجاهز، فقد سجل ارتفاعًا ملحوظًا في السعر ليصل بين 25 و29 جنيهًا للكيلو حسب جودة المنتج ومصدر التعبئة، وهذا التنوع يعكس تفاوت تفضيلات المستهلكين بشكل واضح.
| نوع الأرز | السعر للطن (جنيه) |
|---|---|
| أرز شعير عريض الحبة (كسُر 3%) | 16,000 – 16,500 |
| أرز شعير رفيع الحبة | 13,500 – 14,000 |
| أرز أبيض بلدي عريض الحبة (كسُر 3%) | 27,000 – 29,000 |
| أرز أبيض بلدي رفيع الحبة (كسُر 5%) | 25,000 – 26,000 |
العوامل المؤثرة وأسعار الحبوب الأخرى وتأثيرها على سوق الأرز الشعير في مصر
يدرس الخبراء إمكانية تحرك أسعار الأرز الشعير خلال الفترة القادمة، مع استعداد السوق لتغيرات قد تكون ملحوظة بفعل عدة عوامل أساسية مثل:
- كمية الحبوب المعروضة
- مستوى جودة المحصول الجديد
- تكاليف النقل والتخزين في ظل الظروف الاقتصادية
- تذبذب أسعار السلع الغذائية الأخرى المرتبطة
وتأتي أسعار بعض المنتجات الغذائية الأخرى لتشكل مؤشرات تؤثر بوضوح على قرارات المستهلكين والتجار، مثل سعر الفول الذي بلغ 61.44 جنيهًا للكيلو، والدقيق المعبأ عند 25.98 جنيهًا، وزيت عباد الشمس بسعر 93.05 جنيهًا للتر، إلى جانب السكر المعبأ الذي وصل إلى 35.97 جنيهًا، وسعر المكرونة المعبأة 27.84 جنيهًا. في ظل هذا الوضع، يرتبط توجه حركة أسعار الأرز الشعير ارتباطًا وثيقًا بالتدخلات الحكومية والاستراتيجيات السياسية، سواء في منح السوق حرية التفاعل أو في فرض ضوابط تهدف للحفاظ على الاستقرار وضبط العرض والطلب.
