“أحلى من المحلات”.. أسهل طريقة لعمل صينية الكنافة بالمانجو بكل أسرار الشيفات

تزداد حاجة ربات البيوت في الوقت الحالي لاكتشاف طرق جديدة ومبتكرة لتحضير الحلويات، ومن بين تلك الحلويات الشهية، تأتي في مقدمتها الكنافة بمختلف حشواتها المتنوعة، ومن بين هذه الحشوات المميزة، تبرز الكنافة بالمانجو كواحدة من أجمل الطرق لتحضير الكنافة، حيث تمتاز بطعم لذيذ ومميز يجذب الأذواق، وعلى الرغم من توفر الكنافة بالمانجو في محلات الحلويات، إلا أنه يمكن لأي سيدة تحضيرها بكل سهولة في منزلها، مما يسمح لها بالاستمتاع بنكهة رائعة بتكلفة منخفضة.

مكونات عمل صينية الكنافة بالمانجو

يفضل العديد من الأشخاص تناول الكنافة، ويزداد الإقبال عليها في السهرات الصيفية، ومن بين الحشوات التي تضاف إلى الكنافة لتميز طعمها وتجعلها أكثر شهوة هي إضافة قطع المانجو، ولعمل كنافة بالمانجو، يتطلب الأمر تحضير المكونات التالية:

• 3 ثمرات من المانجو مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 3/4 كوب من السمن المذاب.
• نصف كيلو كنافة.
• كوب ونصف من القشطة.
• 3/4 كوب من السكر الناعم.
• ملعقة صغيرة من الڤانيليا.
• مسكرات مطحونة للتزيين حسب الرغبة.
• شربات بارد متوسط القوام.

طريقة عمل الكنافة بالمانجو

يمكن إعداد كنافة شهية ومميزة بنكهة المانجو، التي تعتبر إضافة رائعة لتنويع وتحسين مذاق الكنافة التقليدية، وذلك باتباع الخطوات التالية:

1. قبل بدء عملية التحضير، قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
2. في وعاء كبير، ضعي الكنافة وافرميها جيدًا بين يديك.
3. أضيفي السمن المذاب إلى الكنافة وامزجيهما جيدًا حتى تتشرب الكنافة بالسمن.
4. افردي نصف كمية الكنافة في صينية مدهونة بالسمن وافرشيها بشكل متساوٍ.
5. ضعي طبقة من القشطة أو الكريمة فوق الكنافة الموزعة في الصينية.
6. أضيفي قطع المانجو بالتساوي فوق القشطة.
7. قومي بإضافة النصف المتبقي من الكنافة فوق الطبقة السابقة، وافرشيها بشكل متساوٍ.
8. ضعي الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا، واتركيها لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون ومتحمرة قليلاً.
9. بعد الانتهاء من الخبز، قومي بسكب الشربات الباردة بالتساوي فوق الكنافة المخبوزة.
10. زيِّني الكنافة بالمكسرات المفرومة أو حسب الرغبة.
11. قطع الكنافة إلى قطع مربعة أو مستطيلة، وقدمها في الأطباق مع المشروبات الباردة.