“في 10 دقايق بس ومن غير بيض” .. هتعملي أحلى كيك الزبادي الهش بمكونات كلها اقتصادية

تعتبر كيكة الزبادي بدون بيض من الوصفات اللذيذة والمناسبة للكثير من الناس، خاصةً أولئك الذين يعانون من حساسية تجاه البيض، حيث تتميز بسهولة تحضيرها وبمكوناتها التي تتوفر في كل منزل تقريبًا، كذلك تعتمد الوصفة على الزبادي كمكون رئيسي، فيعطي الكيكة قوامًا رطبًا وطعمًا مميزًا، كما يمكن تحضيرها في أي وقت دون الحاجة للتخطيط المسبق أو التسوق لمكونات خاصة، لذلك تعتبر اختيارا رائعًا لتقديمه للأطفال كوجبة خفيفة أو كتحلية بعد الطعام، ومن خلال موقعنا ” مصر بوست” سوف نستعرض أهم المكونات وطريقة التحضير من أجل إعداد كيك الزبادي بطريقة صحيحة.

“في 10 دقايق بس ومن غير بيض” .. هتعملي أحلى كيك الزبادي الهش بمكونات كلها اقتصادية
أحلى كيك الزبادي الهش

مكونات كيك الزبادي بدون بيض

من أجل تحضير كيك الزبادي بدون بيض، يجب تجهيز المكونات التالية بالمقادير المذكورة.

المكونات بالمقادير

  • كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • كوب واحد سكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ” باكت كامل”.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا ” أو كيس فانيلا”.
  • 3 علب زبادي صغيرة ” بلدي”.
  • نصف كوب زيت نباتي.

طريقة تحضير كيك الزبادي بدون بيض

إليك أهم الخطوات التالية من أجل إعداد كيك الزبادي للأطفال أو العائلة.

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية أثناء إعداد الكيك.
  • قومي بتجهيز قالب الكيك بدهنه بالزيت ورشه بالدقيق.
  • في وعاء كبير، امزجي الدقيق “انخليه جيدا”، السكر، البيكنج بودر.
  • في وعاء آخر، اخلطي الزبادي، الزيت، الخل، والفانيليا حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
  • أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجيًا، وامزجي حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.
  • صبي الخليط في القالب المجهز ووزعيه بشكل متساوٍ.
  • اخبزيها في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تجتاز اختبار العود الخشبي ويخرج نظيفا.
  • اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة عشر دقائق، ثم انقليها إلى رف تبريد لتبرد تمامًا قبل التقديم.
close