تعتبر الكنافة بالمانجو من الحلويات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وتتميز بمكوناتها المتوفرة في معظم المطابخ، نظراً لأن المانجو من الفواكه الصيفية، يمكن تفريزها لاستخدامها في أي وقت من السنة، والتي يفضلها عدد كبير من الأشخاص نظرًا لما تتضمنه من مذاق مميز يميزها عن غيرها من الحلويات الشرقية، ومن خلال موقعنا مصر بوست الذي يحرص على تقديم كل ما هو جديد في عالم وصفات الطعام المميزة سوف تحصلين على افضل الخطوات السريعة والسهلة لعمل هذه الحلوى الاقتصادية في دقائق معدودة.
مكونات عمل الكنافة بالمانجو
يمكن تحضيرها حلوى الكنافة بالمانجو في المنزل من خلال مكونات بسيطة، تتمثل فيما يلي:
- نصف كيلو جرام من الكنافة.
- إضافة كوب من كريمة الخفق، نصف كيلو جرام من المانجو، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- باكيت من الجيلي بطعم المانجو، وكذلك كوبان من السكر، كوبان من الماء.
- يمكن استبدال الشربات بعصير المانجو حسب الرغبة.
طريقة تحضير وصفة الكنافة بالمانجو
من خلال الاعتماد على المكونات السابقة يمكنك تحضير الكنافة بالمانجو في المنزل بسهولة، باتباع الخطوات التالية:
- في الخطوة الأولى ابدئي بتفتيت الكنافة إلى قطع صغيرة جداً وضعيها في وعاء مسطح.
- ومن خلال استخدام وعاء آخر، سخني السمن على النار ثم أضيفي الكنافة المفتتة.
- قلبي الكنافة على النار حتى تأخذ اللون الذهبي المحمر، مثل الشعيرية.
- بعد أن تنضج الكنافة، اتركيها جانباً لتبرد.
- قومي بخفق كريمة الخفق حتى تحصلي على قوام كريمي متماسك.
- يتم وضع طبقة من الكنافة المحمصة في قاع طبق التقديم.
- رشي الشربات أو عصير المانجو فوق طبقة الكنافة لتشربها.
- أضيفي طبقة من الكريمة المخفوقة فوق الكنافة.
- وزعي قطع المانجو بالتساوي فوق طبقة الكريمة.
- ضعي طبقة أخرى من الكنافة فوق المانجو.
- ثم أضيفي طبقة أخرى من الكريمة المخفوقة.
- في الخطوة التالية زيني الوجه بقطع أو شرائح المانجو الغزيرة.
- قومي باحضار الجيلي وفق التعليمات على العبوة وصبيه فوق طبقة المانجو والكريمة.
- في الخطوة الاخيرة يتم ترك الكنافة في الثلاجة لتبرد وتتجانس النكهات لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
معلومات الكاتب
