“محدش هيصدق إنها من إيديكِ”.. طريقة عمل الكفتة المشوية في البيت زي الحاتي وأحلى

تعتبر الكفتة المشوية من الوجبات المحببة لقلوب الكثيرين، وخاصةً بين أفراد الأسرة، حيث تعد خيارًا مثاليًا للوجبات السريعة واللذيذة، كما يعد تحضير الكفتة المشوية في المنزل  فرصة لربة البيت لإبداعها وإعداد وجبة شهية تحبها العائلة بأسلوب بسيط وسهل، كما تتميز وصفة الكفتة المشوية بسهولة تحضيرها وتوفير المكونات الأساسية التي يمكن العثور عليها بسهولة في المنزل، وبفضل توابلها المتنوعة وتحضيرها الممتع، تعتبر الكفتة المشوية خيارًا مثاليًا لوجبة تجمع بين العائلة في جو من الطهي المنزلي.

مكونات الكفتة المشوية

لتحضير الكفتة المشوية بطريقة سهلة ولذيذة، يمكنك تجهيز المكونات التالية:

• 1 كجم من اللحم المفروم.
• 1 ملعقة من التوابل.
• 1 ملعقة من البابريكا.
• رشة من جوزة الطيب.
• 1 ملعقة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة من التوابل المشكلة.
• 1 ملعقة من الثوم البودر.
• 2 بصل مفرومة ناعم.
• 2 ملعقة من البقدونس المفروم ناعم.
• 2 ملعقة من البقسماط.

طريقة عمل الكفتة المشوية

بعد تجهيز المكونات السابقة عليكِ اتباع الخطوات التالية لعمل الكفتة المشوية في البيت مثل الحاتي:

1. قومي بتسخين الشواية مسبقًا، وتأكدي من أن درجة الحرارة مناسبة للشواء.
2. في وعاء كبير، ضعي اللحم المفروم وأضيفي إليه التوابل، البابريكا، جوزة الطيب، الفلفل الأسود، التوابل المشكلة، والثوم البودر.
3. أضيفي البصل المفروم والبقدونس المفروم والبقسماط إلى الوعاء.
4. استخدمي يديك لخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس وتتداخل معًا.
5. بعد ذلك، شكلي اللحم المفروم إلى كرات أو أصابع بحجم متوسط.
6. أدخلي الكفتة على أسياخ الشواء، وتأكدي من توزيعها بشكل متساوٍ على الأسياخ.
7. ضعي أسياخ الكفتة على الشواية المسخنة، واتركيها لتشوى لمدة 10-15 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج وتحمر من الجوانب.
8. بعد أن تصبح الكفتة ذهبية اللون ومنضجة، قومي بإزالتها من الشواية.
9. قدمي الكفتة المشوية ساخنة مع الأرز أو الخبز والسلطة الطازجة.

بهذه الطريقة، ستحصلين على كفتة مشوية لذيذة ومميزة يمكنك تقديمها في وجبة الغداء أو العشاء لتنال إعجاب الجميع.