يعد كيك الآيس كريم من الحلوى المطلوبة في فصل الصيف بكثرة، يفضلها ويحبها الكبار والأطفال، لأن عند أكلها تحقق معادلة اتنين في واحد حلوى طعمها لذيذ وأيضا مثلجة ومنعشة، كثير من الأمهات يصنعها لأولادها في أعياد الميلاد بتكون مميزة للغاية، يقدم معها مشروبات ساخنه أو باردة، وبذلك سوف نتعرف في هذا المقال عن طريقة عمل كيك الآيس كريم في المنزل، بمكونات سهلة وبسيطة خطوة بخطوة،
طريقة عمل كيك الآيس كريم في المنزل
تتكون كيك الآيس كريم من عدة مكونات سهلة وبسيطة، عند خلطهم وإتباع الآتي، ستصنعي بعد ذلك أنجح تورته لذيذة ومنعشة لأسرتك في اى وقت، والمكونات هي.
- 4 عدد بيض.
- كوب من الدقيق.
- كوب من السكر.
- نص كوب من الحليب الطازج.
- ربع كوب من الزيت.
- معلقة صغير من البيكنج بودر
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح لضبط الطعم المسكر.
- 500 مل من كريمة الخفق.
- علبة لبن مكثف محلي.
- 2 معلقة كبيرة من الشيكولاته.
- 2 معلقة كبيرة من كاكاو.
- والتزين الطبقة السطحية من الفواكة على حسب رغبة كل فرد فراولة، موز، مانجو.
طريقة تحضير كيك الآيس كريم
بعد الانتهاء من تجهيز مقادير كيك الآيس كريم، سنبدأ بتحضير الكيك، ولمعرفة طريقة التحضير خطوة بخطوة يجب أتباع الخطوات التالية.
- أولا نخلط البيض والسكر كثير جدا حتى يصبح الخليط خفيف.
- ثم يتم أضافة الفانيليا وأيضا الزيت وكمية الحليب.
- ونخلط بشكل جيد جدا.
- ثم أضافة كمية الدقيق كاملة والبيكنج باودر، والملح مع الخليط السابق، ونخلطهم جيدا حتى يصبح متجانس.
- نضع الخليط في قالب الكيك مدهون زيت ودقيق.
- ونضع قالب الكيك فى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- ونخرج الكيك ولن يتم تقطيع حتى يبرد.
- ونقوم بتحضير الآيس كريم بوضع أولا كريمة الخفق.
- وضربها بلمضرب حتى تصبح متماسكة.
- نضيف اللبن المكثف المحلي والشوكولاته والكاكاو.
- أو بدون الشوكولاته على حسب الرغبة.
- ووضع الفواكة المتقطعة قطع صغيرة.
- ثم ننتقل للمرحلة الأخيرة وهى تحضير الكيكة.
- يتم تقطيع الكيكة على نصفين، بين كل نصف طبقة من الآيس كريم، ثم يتم تزين بالفواكة المتقطعه صغير.
معلومات الكاتب
