في فصل الصيف يفضل الناس تناول الأكلات الخفيفة والسريعة لتجنب حرارة الجو ومن ضمن هذه الأكلات اللذيذة وصفة فطيرة العشر دقائق فطيرة سهلة ولذيذة وبسيطة جداً في التحضير وسميت فطيرة العشر دقائق لأنها تحضر في عشر دقائق فقط ويتم حشوها بحشوات مختلفة مثل البسطرمة وميكس الجبن والفراخ واللحوم وحشوات كثيرة ومختلفة تستطيع كل أم تحضيرها بكل بساطة وسهولة وتقديمها كوجبة على الإفطار أو العشاء فهي لذيذة وشهية ومشبعة أيضاً.
طريقة عمل فطيرة العشر دقائق
واليوم سوف نتعلم معاً طريقة عمل فطيرة العشر دقائق في الطاسة بدون فرن وبدون خميرة مشبعة وبسيط جداً فى التحضير وإليكم المكونات وطريقة التحضير.
المكونات
- 2 كوب من الدقيق
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة كبيرة من السكر
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت
- 1/2 كوب من اللبن
- 1/4 كوب من الماء
- كمية من البسطرمة
- كمية من ميكس الجبن
فطيرة العشر دقائق اللذيذة
طريقة التحضير
- أولاً نقوم بوضع الدقيق، والبيكنج بودر، والسكر في وعاء عميق ثم نقوم بتقليب جميع المكونات معاً.
- نضيف الزيت واللبن والماء ونقوم بعجن العجينة حتى تتكون معنا عجينة ملساء ثم نقوم بتغطية العجينة ونضعها في مكان دافئ ترتاح عشر دقائق.
- نحضر العجينة ونقوم بفردها قليلاً ثم نضع حشوة البسطرمة وميكس الجبن ثم نغلق العجينة من جميع الأطراف ونضغط عليها قليلاً حتى يصبح شكلها دائري حسب حجم الطاسة.
- نحضر طاسة غير لاصقة ونضع فيها قليل من الزيت ونضع الفطيرة في الطاسة وعندما تنضج من أسفل نقلب الفطيرة على الجانب الآخر حتى يصبح لونها ذهبي جميل.
- نخرج الفطيرة من الطاسة ونقوم بتقطيعها وتنزينها بالبقدونس ونقدمها كوجبة على الإفطار أو العشاء فعلاً وصفة سريعة وسهلة ولذيذة جداً إن شاء الله تجربوها وتنال إعجابكم وبالهنا والعافية.
معلومات الكاتب
