تحرص كل ربة منزل على تنويع طرق تحضير الحلويات المنزلية لتجنب شعور الأطفال بالملل، فمع تكرار وصفات الكيك والبسبوسة والحلويات الشرقية، قد يشعر الأطفال بالروتين، لذا نقدم لك وصفة سهلة، بسيطة، وغير مكلفة، وهي وصفة شكلمة جوز الهند، هذه الوصفة ليست فقط لذيذة وخفيفة، بل أيضا يمكن تحضيرها في دقائق معدودة، وتقديمها بأشكال وحشوات متنوعة، مما يجعلها مناسبة لتقديمها للضيوف في العيد.
مكونات الشكلمة بجوز الهند
لتحضير وصفة الشكلمة بجوز الهند في المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة، عليك إحضار المكونات التالية:
- كوبان من جوز الهند.
- حبة واحدة من بياض البيض.
- ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند
بعد التعرف على المكونات المطلوبة لتحضير وصفة الشكلمة بجوز الهند، يمكننا الآن إعدادها بخطوات بسيطة كما يلي:
- قومي بإحضار طبق عميق وضعي فيه كلا من جوز الهند، بياض البيض، العسل الأبيض، والفانيليا، وقلبيهم جيدا.
- أضيفي الزيت وماء الورد، واستمري في خلط المكونات حتى تحصلي على قوام متجانس.
- شكّلي الخليط على شكل كرات.
- ضعي ورق زبدة في صينية، ورصّي كرات الشكلمة مع ترك مسافات متساوية بينها.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وأدخلي الصينية واتركيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح الشكلمة ذهبية اللون.
- أخرجي الشكلمة من الفرن واتركيها لتبرد، ثم زيّنيها بكرات الكريز أو السكر البودرة أو صوص الشوكولاتة.
- قدمي الشكلمة في أطباق الحلويات مع العصائر أو المياه الغازية.
معلومات الكاتب
