زيت الزيتون واحد من أهم الزيوت الطبيعية الموجودة على الأرض، نظراً لفوائده التي لا حصر لها، واستخداماته العديدة، فهو يدخل في الكثير من الصناعات والكثير من المأكولات، ويتمتع بقيمة غذائية عالية، ويساعد في شفاء الكثير من الأمراض، ويرغب الكثير من الأشخاص التعرف على طريقة لتمييز زيت الزيتون الأصلي عن المغشوش، للاستفادة من مميزاته العديدة.
مواصفات زيت الزيتون الأصلي
هناك مواصفات محددة لزيت الزيتون الأصلي، يمكن من خلالها الكشف عنه ومعرفته عن المغشوش، ومن مواصفاته الآتي:
- زيت الزيتون الأصلي يتمتع برائحة قوية.
- يميل لونه إلى اللون الأصفر الفاتح.
- يتمتع بلزوجة عالية.
- يبقى محتفظا بمذاقه لمدة طويلة.
مواصفات زيت الزيتون المغشوش
يعد زيت الزيتون المغشوش ضار للجسم، فهو لا يتمتع بمثل الفوائد والعناصر الموجودة في الزيت الأصلي، ومواصفاته هي:
- يحتوي على مواد كيميائية ضارة للجسم.
- في الكثير من الأحيان يخلط هذا النوع مع زيوت أخرى ضارة.
- يؤثر على صحة الجهاز الهضمي.
- يضر البشرة ويسبب التهابات.
- رائحته غير نفاذة مثل الزيت الأصلي.
كيفية الكشف عن زيت الزيتون الأصلي
هناك طريقة منزلية سهلة يمكن من خلالها التعرف علي نوع زيت الزيتون، والكشف عن حقيقته إما أصلي أو مغشوش، وهذه الطريقة ساعدت الكثير من الناس للكشف عن حقيقة زيت الزيتون، وهي كالآتي :
- نقوم بإحضار وعاء ونضع بداخله القليل من زيت الزيتون.
- نتركه في الثلاجة لمدة يوم كامل.
- في حالة تماسك الزيت وتجمده فهذا يعد زيتا أصليا.
- وفي حالة أنه سائل ولم يتجمد فهذا يدل على أنه مغشوش وضار.
فوائد زيت الزيتون
يحتوي زيت الزيتون على كمية كبيرة من العناصر المفيدة للجسم، وبه الكثير من العناصر التي تساعد في مكافحة الأمراض والتحسين من صحة الجهاز الهضمي، كما أنه يدخل في الكثير من الوصفات الطبيعية للجسم والشعر ويحافظ على نعومة وترطيب البشرة لوقت طويل.
