تعد البيتزا من أهم وأشهر الأطعمة المفضلة إلى جميع الأشخاص حول العالم، وذلك نظرًا لمذاقها الشهي واللذيذ، كما أنه تتميز بسهولة تحضيرها على عكس الوصفات الأخرى التي تحتاج إلى وقت طويل من أجل إعدادها، ترغب الكثير من السيدات في إعدادها في المنزل من أجل الأطفال، وإليك سيدتي طريقة سهلة لإعداد البيتزا في التالي.
مكونات البيتزا
يمكن تحضير البيتزا في المنزل بمجموعة من المكونات البسيطة والمتوفرة في العديد من المنازل، وأهم تلك المكونات كما التالي:
- دقيق.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ماء دافئ.
- رشة ملح.
- طماطم.
- جبنة موتزاريلا.
- جبنه رومي.
- فلفل أخضر.
- زيتون.
- بصل.
- زعتر.
- لحم أو دجاج حسب الرغبة.
خطوات تحضير البيتزا
يمكن تحضير البيتزا في مجموعة من الخطوات البسيطة، وهي كالآتي:
- إحضار وعاء كبير ونقوم بوضع الدقيق مع رشة ملح والتقليب الجيد، ثم تقوم بوضع الخميرة مع الماء الدافئ ورشة سكر ونقوم بتقليبه ثم إضافتها إلى الدقيق.
- يتم عجن المكونات بشكل جيد حتى تتجانس وتصبح عجينة متماسكة ثم نقوم بتغطيها وتركها جانبًا حتى في مكان دافئ حتى تتخمر.
- نحضر إناء فارغ وتقوم بوضعه على النار مع ملعقة من الزيت ثم تقوم بوضع الطماطم والزعتر والفلفل الأسود والملح ونتركها حتى تصبح صلصة.
- بعد أن تتخمر العجينة نقوم بتقطيعها إلى قطع متساوية وإحضار صينية الفرن وفرد العجينة في الصينية بعد دهنها بالزيت.
- نضع صلصة الطماطم على العجينة ثم نرش الزعتر ونقوم بوضع الفلفل الأخضر والزيتون.
- نقوم بإضافة اللحم المفروم أو الفراخ ثم الجبن الرومي أو الموزاريلا على الوجه.
- يمكن إضافة البصل حسب الرغبة.
- نضع البيتزا داخل الفرن على درجة حرارة 180 ونتركها حتى تنضج جيدًا.
- تخرج البيتزا من الفرن ونقوم بتقديمها مع البطاطس المقرمشة.
معلومات الكاتب
