هل فكرت يومًا في تحضير اللانشون بالفراخ في المنزل؟ بدلاً من شراءها جاهزة والتي قد لا تحظى بنفس الجودة أو الطعم؟ اليوم سنساعدك في إعداد وصفة رائعة وسهلة!
مكونات لانشون الفراخ
- صدور فراخ: ٣ قطع
- ملعقتين كبيرتين من الصويا صوص
- ملعقة كبيرة من السكر البني
- فصين من الثوم المفروم
- ربع كوب من الماء
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار (اختياري)
- ملعقة كبيرة من زيت السمسم
طريقة تحضير لانشون الفراخ
الخطوة الأولى: قم بتتبيل صدور الفراخ بمزيج الصويا صوص، السكر البني، الثوم، الماء، الزنجبيل، الفلفل الحار وزيت السمسم. يُفضل أن يتم ترك الفراخ لتتبل لمدة لا تقل عن ساعتين في الثلاجة.
الخطوة الثانية: بعد مرور الوقت المحدد، قم بتسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ثم أضف الفراخ وقلبها جيدًا حتى تتحمر من جميع الجهات.
الخطوة الثالثة: عندما تبدأ الفراخ في الاستواء، أضف الصلصة التي تم تتبيل الفراخ بها إلى المقلاة، واتركها حتى تغلي وتتكثف قليلًا.
الخطوة الرابعة: استمر في طهي الفراخ حتى تنضج تمامًا وتكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا.
والآن، ها هي الفراخ جاهزة لتقديمها مع الأرز أو الخضروات أو حتى كوجبة خفيفة!
الفوائد الصحية للانشون الفراخ
على الرغم من أن اللانشون يعتبر في بعض الأحيان وجبة سريعة، إلا أنه يمكن أن يكون غذاءً مغذيًا إذا تم تحضيره بشكل صحيح. فالفراخ مصدر جيد للبروتين الذي يعزز نمو العضلات ويساعد في إصلاح الأنسجة.
كما أن مكونات الصلصة مثل الثوم والزنجبيل لها فوائد صحية عديدة. الثوم، مثلاً، يعمل كمضاد طبيعي ويساعد في تقوية جهاز المناعة، بينما الزنجبيل يساعد في هضم الطعام ويقلل من الالتهابات.
نصائح عند تقديم لانشون الفراخ
حتى تحظى بتجربة تذوق مثالية، قدم اللانشون وهو ساخن، ويمكنك إضافة شرائح الطماطم والخيار إلى جانبه لتحصل على مذاق منعش. وللمزيد من النكهة، يمكن إضافة بعض من الليمون الطازج.
تحضير اللانشون بالفراخ في المنزل ليس صعبًا كما قد يتوقع البعض. بل هو أمر بسيط يمكن أن يمنحك نتائج مذهلة وطعمًا لا يُنسى. استمتع بوجبتك وشاركها مع أحبائك!
