تعد البسبوسة أحد أشهر الوصفات الشرقية المعروفة في مختلف بلدان العالم العربي، حيث أنها مكونة من عنصر أساسي وهو السميد، كما أنها تتميز بطعمها الرائع والشهي لذلك فإن الجميع يحب تناولها كبار وصغار، الجدير بالذكر أن البسبوسة يمكن عملها بأكثر من طريقة ويمكن إضافة أكثر من عنصر مما يزيد من طعمها الرائع، واليوم نتحدث على البسبوسة بجوز الهند التي يشتهر عملها بكثرة خاصةً خلال شهر رمضان، فإن أردت أن تعرف كيفية عملها بسهولة في المنزل تابع معي السطور القادمة من المقال.
طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند
يمكنك عمل البسبوسة بجوز الهند بسهولة كبيرة كل ما عليك أن تتبع الخطوات التي يجب اتباعها عند تحضير حلوى البسبوسة بجوز الهند، ولكن قبل البدء في تحضير الوصفة نتطرق الآن لذكر مكوناتها التي يمكن توفرها في أي مطبخ أنها تتميز ببساطتها، وهي كالتالي:
مقادير الوصفة:
- ثلاث أكواب سميد ناعم.
- كوب لبن رائب أو علبتين من الزبادي.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- كوب سمن مذاب.
- كوب جوز الهند.
- كوب سكر.
- عسل أو شربات.
مقادير الشربات:
- كوب ونصف ماء.
- كوبان سكر.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة جلوكوز.
خطوات تحضير البسبوسة بجوز الهند
يمكنك عمل وصفة البسبوسة بجوز الهند بسهولة كبيرة كل ما عليك أن تتبعي خطوات سهلة للغاية من أجل الحصول على نتيجة مرضية في نهاية المطاف، وتتلخص خطوات تحضير الوصفة في عدة نقاط على النحو التالي:
- في البداية يتم خلط كل من السميد الناعم وملعقة البيكنج بودر في وعاء عميق.
- ثم بعد ذلك نقوم بالخطوة الثانية وهي إضافة السمنة إلى خليط السميد والبيكنج بودر.
- ثم يتم تقليب المحتويات مع بعضها بشكل جيد.
- ثم نقوم بعد ذلك بإضافة كل من السكر والفانيليا.
- نقلب المقادير مع بعضها جيدًا.
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة اللبن وكذلك جوز الهند الذي يعطي طعم رائع ونستمر في خلط المكونات مع بعضها جيدًا.
- في الخطوة التالية نقوم بسكب كل المقادير منع بعضها في صينية مبطنة بالدقيق.
- يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة هادئة قبل وضع الصينية به.
- بعدما تنضج البسبوسة وتأخذ لون ذهبي يتم إخراجها من الفرن حيث تأخذ وقت من 20 إلى 30 دقيقة.
- يتم وضع القطر أو الشربات الذي يتم إعداده مسبقاً عليها حيث يجب أن يكون بارد.
- ثم نزينها من وجهها بجوز الهند.
- ثم تقطع وتقدم لاسرتك واستمتعي بطعم رائع وشهي.