تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة عمل “اللانشون” في المنزل نظرًا لخوفهم من شراء اللانشون المصنع بسبب أنه غير مضمون، ولذلك يُفضل العديد من الناس تناول اللانشون، خاصة الأطفال في سندويتشات المدارس، وتعد طريقة عمل اللانشون في المنزل من الوصفات التي تفضلها الكثير من النساء، خاصة مع القلق المتزايد من جودة اللانشون المشترى من الخارج، ومن خلال هذا المقال، سوف نتعرف على طريقة تحضير اللانشون في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات صحية وطبيعية بمذاق وجودة تشبه اللانشون الجاهز.
طريقة عمل اللانشون في المنزل
يمكن عمل “اللانشون” في المنزل بخطوات بسيطة، حيث سنقدم أكثر من طريقة لعمل اللانشون في المنزل، وفيما يلي المكونات اللازمة:
المكونات
- ٦ بيضات
- ٥ مكعبات من الجبنة الكريمة
- ٣ مكعبات مرقة لحمة
- ½ معلقة صغيرة من الحبهان المطحون
- كوب واحد من الدقيق
- مقدار من البصل البودرة
- مقدار من الثوم البودرة
- كمية من الببريكا
- كمية من لون طعام صحي
- ½ كوب من الزيت
- ½ معلقة من الملح
- فلفل أسود حسب الحاجة
خطوات تحضير اللانشون البيتي
- في الخطوة الأولى، قومي بالبدء في خفق البيض في الخلاط الكهربائي مع وضع مكعبات الجبنة الكريمة والزيت.
- أضيفي البصل البودرة والثوم البودرة والحبهان والملح والفلفل الأسود ومرقة الفراخ إلى الخليط.
- ومن ثم، ضعي معلقة واحدة من لون الطعام الصحي واخفقي الخليط جيدًا في الخلاط.
- قومي بوضع الخليط في كيس بلاستيك ثم لفيه بورق استرتش شفاف وضعيه في ورق ألومنيوم.
- ضعي الخليط الملفوف في وعاء بماء على النار واتركيه إلى أن يغلي وبعد ذلك اتركيه لفترة تزيد عن ساعة.
- وبعد تبريده تمامًا، ومن ثم ضعي اللانشون في الثلاجة.
- وأخيرًا، يمكن تقطيع اللانشون إلى شرائح وتقديمه لأفراد أسرتك.
وفي النهاية، نكون قد عرضنا لكم من خلال هذا المقال طريقة تحضير اللانشون البيتي بخطوات بسيطة وسهلة وطعم شهي ورائع.
معلومات الكاتب
