من الممتع دائما أن يكون هناك حلوى متاحة في المنزل، خصوصا عندما يكون لديك أطفال وتحب كل أم إعداد أنواع مختلفة من الحلويات يوميا لأطفالها سواء كتحلية بعد الوجبات أو كمكافأة على سلوك جيد واليوم، سوف نقدم لك وصفة سهلة وسريعة لتحضير فطير بالسكر باستخدام لفة جلاش واحدة فهذه الحلوى ليست فقط لذيذة بل هي أيضا اقتصادية وتناسب المرأة العاملة التي ترغب في توفير الوقت والجهد وسوف نعتمد في وصفتنا على لفة الجلاش والحليب كمكونات رئيسية.
طريقة عمل فطير بالسكر بكل سهولة
يمكنك عمل فطير بالسكر لعائلتك في أي وفت باستخدام مكونات متوفرة وسهله دون الحاجه للدقيق منها:
- ١/٢ كوب حليب.
- لفة جلاش.
- سكر بودرة.
- زبدة حسب الحاجة.
خطوات عمل انجح فطير بالسكر في المنزل
لتصنعي فطير السكر بسهولة يجب عليك اتباع الخطوات التالية بعناية:
- ابدأي بتسخين مقلاة على نار متوسطة وضعي فيها الزبدة لتذوب.
- قسمي ورق الجلاش إلى نصفين وضعي النصف الأول في نصف الطاسة مع وضع قطع صغيرة من الزبدة بين كل ورقة.
- في الجهة المقابلة للطاسة، ضعي النصف الآخر من ورق الجلاش بنفس الطريقة.
- الآن حان وقت الحشو، يمكنك استخدام أي حشوة تحبينها، مثل السكر المطحون والمكسرات كالفول السوداني أو الزبيب.
- غطي الطاسة واتركيها على نار هادئة لتنضج الفطيرة، ثم قلبيها لتنضج من الجهة الأخرى.
- في وعاء صغير امزجي نصف كوب من الحليب مع السكر المطحون حتى يذوب السكر تماما.
- اسكبي الخليط فوق الفطيرة في الطاسة واتركيها على نار متوسطة لتتشرب السوائل.
- اخرجي الفطيرة من الطاسة ورشي عليها بعض السكر البودرة للزينة.
- اقطعي الفطيرة إلى قطع وضعيها في طبق التقديم وتمتعي بتذوقها مع العائلة والأصدقاء وبالهناء والشفاء
طريقة عمل فطيرة السكر بالدقيق
لتحضير عجينة فطائر السكر الذهبية، سوف تحتاجين إلى مكونات بسيطة وإتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- دقيق منخول.
- سكر.
- ماء.
- سكر بودرة.
- ملح.
الطريقة:
- اخلطي الدقيق والسكر والملح في وعاء كبير.
أضيفي الماء تدريجيا واعجني المزيج حتى يتكون لديك عجين ناعم. - شكلي العجين إلى كرات صغيرة ثم فرديها بواسطة النشابة لتحصلي على قطع مسطحة.
سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. - اقلي القطع في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
- قدمي الفطائر الساخنة بعد رشها بالسكر البودرة كتحلية لذيذة.
معلومات الكاتب
