تعتبر حلوى كب كيك الليمون من الحلويات اللذيذة والمنعشة والتي يفضلها الأطفال ويمكن تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد، ويتم تقديمها بشكل منسق وجميل يجذب لها الأطفال والكبار، وتقدم حلوى الكب كيك بالليمون باردة فتكون من الحلوى المناسبة في الصيف لأن من يأكلها يشعر بالانتعاش، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم وصفة الكب كيك الليمون بالتفصيل.
مكونات كب كيك الليمون
نقدم لكم طريقة عمل كب كيك الليمون بطريقة سهلة في المنزل، وهذه هي المكونات كالآتي:
المكونات
- 1 كوب وربع سكر أبيض.
- بشر 2 ليمونة.
- كوب إلا ربع زبدة أو زيت أو الاثنين معاً.
- ربع كوب لبن.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- علبة زبادي صغيرة.
- 3 بيضات بحرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوبين إلا ربع من الدقيق.
- نصف ملعقة طعام بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
مكونات الكريمة للتزيين
- كوب كريم شانتيه.
- كوب لبن مثلج.
- بشر أو عصرة ليمون اختيارى
طريقة تحضير كب كيك الليمون
- نضع السكر مع بشر الليمون ونمزجهم باليد ثم نضعهم في الخلاط ليصبح الخليط ناعم.
- ثم نضع هذا الخليط في إناء نظيف وعميق ونضيف له اللبن والزبدة والبيض والزبادي والفانيليا وعصير الليمون جيدا بالمضرب اليدوي.
- في وعاء اخر نضع الدقيق مع البيكنج صودا والبيكنج باودر ثم نضع الخليط السائل عدد دقيق ونمزجهم جيداً بالمضرب اليدوي حتى تختلط كل المكونات.
- نقوم بصب الخليط في صينيه كب كيك بعد وضع الورقة بها مدخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
- نقوم بتجهيز الكريمة نضع الكريم شانتيه واللبن في وعاء بالمضرب الكهربائي مع إضافة عصير الليمون إذا اردتي.
- بعد إخراج الكب كيك من الفرن يترك حتى يبرد تماماً، ثم يزين بالكريمة ويقدم بارد.
معلومات الكاتب
