الكل هيسألك عليها.. اغلي الميه وحطي فيها كيلو خوخ واعملي الوصفة دي وفرحي ولادك

تظهر العديد من الفواكه المفضلة للكثير منا في فصل الصيف مثل البطيخ والعنب ومن أشهر هذه الفاكهة هو الخوخ المحتوي على فيتامين أ وهو الذي يساعد على تعزيز صحة الجلد والبشرة ويحتوي علي العديد من الفيتامينات التي تعمل بدورها على تعزيز نسيج الجلد وحماية البشرة من أشعة الشمس والهواء الملوث، ولذلك تحاول الكثير من الأمهات عمل كمبوت الخوخ في المنزل ولكن هذه المحاولة تأتي الفشل ولذلك سنعرض لكم في هذا المقال طريقة عمل كمبوت الخوخ في البيت بطريقة سهلة وبمكونات طبيعية وسريعة.

طريقة عمل كمبوت الخوخ

المكونات

• 1 كيلو من الخوخ.
• 1 كوب من السكر.
• 2 كوب من الماء.
• عصير ليمونة واحدة.
• عود قرفة (اختياري).
• قليل من الفانيليا (اختياري).

طريقة تحضير كمبوت الخوخ

1. في الخطوة الأولى، اشطفي الخوخ بشكل جيد تحت الماء للتخلص من الأوساخ والشوائب، ثم قطعيه إلى نصفين باستخدام سكين حادة، وفي حالة إذا كان الخوخ كبير الحجم يمكن تقطيعه إلى أرباع.
2. ومن ثم، أحضري وعاء كبير ضعي به الماء والسكر وعصير الليمون وعود القرفة والفانيليا وقومي بتقليب المكونات جيدًا إلى أن يذوب السكر تمامًا.
3. أضيفي قطع الخوخ إلى الوعاء واتركيها تغلي على نار هادئة لمدة 7 دقائق ويمكن أيضًا ترك الخوخ يغلي لمدة أطول إذا كنت تفضله أكثر عصيرًا.
4. وبعد النقع في الماء المغلي، قومي بإخراج قطع الخوخ إلى وعاء به ماء مثلج وهذه الخطوة ستساعد في تجميد القوام والحفاظ على لون الخوخ.
5. وبعد ذلك، بعد أن يبرد الخوخ في الماء المثلج، قشريه ونزع النوى وقطع الخوخ إلى قطع صغيرة حسب رغبتك.
6. قومي بنقل الخوخ المقشور والمقطّع إلى وعاء زجاجي معقم ومحكم الغلق.
7. كما يمكنك تخزين كمبوت الخوخ في الثلاجة لمدة أسبوعين، أو تستطيعين وضعه في الفريزر لحفظه فترة أطول تصل إلى عدة أشهر.

وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية هذا المقال الذي تعرفنا من خلاله على طريقة عمل كمبوت الخوخ بخطوات سهلة وبسيطة وطعم لذيذ.