تعتبر البطاطس المقلية واحدة من الأطعمة المفضلة بين الأطفال والكبار، وتعتبر من الأطعمة الشهيرة التي يحضرها ربات المنازل بانتظام بسبب شهرتها وسهولة تحضيرها، وغالبا ما يفضل تناولها إلى جانب الوجبات السريعة والأطعمة الأخرى في جميع وجبات اليوم، ومع ذلك، تعتبر البطاطس المقلية غنية بالدهون بسبب امتصاصها للزيت أثناء القلي، وبالتالي قد تؤدي إلى تأثير سلبي على صحة أفراد الأسرة، لذا، نقدم لكم اليوم طريقة سهلة لتحضير البطاطس المقلية بدون استخدام كميات كبيرة من الزيت، مع طعم لذيذ وقوام مقرمش وطعم أحلى من المطاعم.
أضرار قلي البطاطس في الزيت بكميات كبيرة
عندما تقوم الأمهات بتحضير البطاطس المقلية، تقوم باستخدام كميات كبيرة من الزيت، مما يزيد من الأخطار التي تؤثر على صحة الإنسان، خاصة الذين يعانون من الأمراض المزمنة، بالإضافة إلى ذلك، تحتوي البطاطس المقلية على نسبة عالية من السعرات الحرارية التي تؤدي إلى زيادة في الوزن، لذلك، يجب أخذ الاحتياطات اللازمة وعدم تناولها بكميات كبيرة، والبحث عن طرق صحية لقلي البطاطس بدون استخدام الزيت.
أفضل طريقة لتحمير البطاطس بدون استخدام الزيت
بإمكانك كل ربة منزل معرفة الطريقة الجديدة لقلي البطاطس بدون زيت بشكل صحي وآمن على الصحة من خلال تحضيرها في الفرن، كل ما عليكي فعله هو اتباع الخطوات التالية:
- قومي بإحضار البطاطس التي سوف تقومي بقليها.
- ثم قومي بتقشيرها وتقطيعها إلى أصابع متوسطة السمك.
- بعد ذلك ضعي قطع البطاطس في صينية مبطنة بورق زبدة وترش بالتوابل المفضلة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة متوسطة.
- عندما تصل البطاطس إلى لونها الذهبي، قومي بإخراجها من الفرن وبهذه الطريقة سوف تحصلين على بطاطس مقلية مقرمشة دون استخدام أي نقطة زيت واحدة.
