نقدم لكم اليوم واحدة من أشهر الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل بساطة، وهي كيكة سان سباستيان الرائعة، التي تعد خيارًا ممتازًا للأطفال، هذه الكيكة ليست فقط سهلة التحضير وغير مكلفة، بل يمكن تقديمها أيضًا خلال الحفلات والمناسبات، كما يمكن وضع قطع صغيرة منها في صناديق الغداء للأطفال عند ذهابهم إلى المدارس، كيكة سان سباستيان غنية بالفوائد الغذائية، مما يجعلها خيارًا مغذيًا، وفي الآونة الأخيرة، تم ابتكار العديد من الحلويات الخالية من الدقيق، بهدف تقليل مكونات الحلوى وجعلها أخف على المعدة، كيكة سان سباستيان تعد واحدة من هذه الحلويات، حيث تحضر بدون دقيق، وسنقدم لكم طريقة سهلة لتحضير هذه الكيكة في المنزل، فتابعوا معنا هذا المقال للتعرف على خطوات التحضير.
طريقة عمل كيكة سان سباستيان
لكل سيدة تبحث عن حلوى شهية ولذيذة وغير مكلفة لأطفالها، نقدم لكم اليوم طريقة رائعة لعمل كيكة سان سباستيان، فقط اتبعي الخطوات التالية:
المكونات:
- 2 بيضة.
- 2 كوب كبير من الجبن الكريمي.
- كوب صغير من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- كوب كبير من كريمة الخفق.
طريقة تحضير كيكة سان سباستيان
- أحضري وعاء متوسط الحجم.
- ضعي فيه السكر والجبن الكريمي، ثم امزجيهما جيدًا.
- باستخدام المضرب الكهربائي، اخفقي المزيج حتى يذوب السكر تمامًا.
- أضيفي الفانيليا والبيض مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- أضيفي كريمة الخفق وامزجي حتى تحصلي على خليط كريمي متماسك.
- أحضري قالب مناسب الحجم وضعي بداخله ورق الزبدة، ثم ادهنيه بالقليل من السمن.
- اسكبي خليط الكيك داخل القالب المجهز.
- ضعي قالب الكيك في الفرن لمدة لا تقل عن 45 دقيقة مع تشغيل شواية الفرن.
- بعد أن يأخذ الكيك اللون الذهبي الجميل، أخرجيه من الفرن.
- اتركي الكيك ليبرد قليلًا، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك جيدًا.
- بعد التأكد من تماسك الكيك، أخرجيه من الثلاجة وقطعيه، ثم قدميه في أطباق التقديم.