بالتزامن مع دخول فصل الصيف، يتساءل الكثير من الأمهات حول طرق عمل الحلويات المختلفة الخفيفة التي يمكن اعتبارها بمثابة وجبة إفطار أو عشاء، ويعتبر الكب كيك من أسهل الحلويات التي يتم صنعها في منزل بدون تكلفة عالية، كما أن يفضلها الكثير من الناس، مع إضافة بعض الصوصات عليها، ولذلك فيما يلي سوف نتعرف على طريقة عمل الكب كيك في المنزل بمكونات بسيطة ومتواجدة في كل بيت، وخطوات سهلة.
طريقة عمل الكب كيك في المنزل
تحضير الكيك كيك في المنزل لا يحتاج إلا بعض المكونات البسيطة، والتي جاءت تتمثل كالآتي:
- المقادير
- عدد 2 كوب من الدقيق.
- عدد 1 كوب من السكر
- عدد 1/2 كوب من الكاكاو غير محلى
- عدد 3/4 كوب من الحليب
- عدد 1/2 كوب من الزيت نباتي
- عدد 2 بيضة
- وعدد 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- وعدد 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ونصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- رشة ملح
طريقة تحضير الكب كيك بخطوات بسيطة
بعد ان تعرفنا على المكونات التي يجب تحضيرها، يمكنك الان أن تقومي بإتباع بعض الخطوات البسيطة، للحصول على كب كيك مذهل، وجاءت هذه الخطوات تتمثل فيما يلي:
- أولًا يتم تسخين الفرن بشكل مسبق على درجة حرارة قدرها 180°C.
- يتم إحضار إناء كبير، ويتم وضع به كل المكونات الجافة، التي جاءت تتمثل فيما يلي: الدقيق والسكر الكاكاو والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم والملح سويًا.
- في وعاء آخر، يتم خفق البيض جيدا مع إضافة الفانيليا والزيت، وثم إضافة الحليب.
- يتم إضافة الخليط السائل إلى الخليط الجاف، ويتم تقليبهم جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
- وبعد ذلك يتم صب هذا الخليط في قالب كب كيك.
- ويتم وضعهم في الفرن لمدة تلت ساعة على الأقل و25 دقيقة على الأكثر.
- يتم اختبار الكب كيك بوضع خلة اسنان، إذا كانت نظيفة فهذا يعني أن الكيك قد نضج بالفعل.
- يتم تركه قليلاً حتى يبرد.
- ثم يتم إضافة ما ترغب به من صوصات أو مكسرات أو فواكه أو كريمة مخفوقة.
معلومات الكاتب
