الجبنة الرومي، من ألذ وأشهر أنواع الجبن التي يُفضلها الكثيرون، سواء الأطفال أو الكبار، ويمكن استخدامها في وجبات الإفطار والعشاء، بالإضافة إلى تناولها مع السندوتشات اللذيذة أو استخدامها في العديد من الأطباق مثل المكرونة بالبشاميل والكريب والبيتزا وغيرها، وهي تقدم بأسعار ميسرة، هذه الطريقة السهلة والبسيطة ستمكنك من تحضير الجبنة الرومي اللذيذة في منزلك بكل سهولة، ويمكن تحضيرها حتى تكون موجودة في البيت دائمًا واستخدامها في جميع الأوقات والرحلات الصيفية والمصايف.
طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل
لكل امرأة تبحث عن طريقة سهلة وبسيطة لعمل الجبنة الرومي في المنزل، نقدم لك اليوم طريقة رائعة:
المكونات:
- ٢ كوب حليب بقري
- ٢ كوب زبادي
- لون طعام أصفر صحي
- ١/٢ كوب ماء بارد
- ملعقة صغيرة ملح
- قطعة من الشاش الطبية
طريقة تحضير الجبنة الرومي
- في البداية احضري وعاء من الألمنيوم، ضعي الحليب وضعيه على نار متوسطة.
- بعد ذلك اتركي الحليب حتى يسخن، دون أن يغلي.
- ثم يتم إضافة الزبادي وامزجي المكونات جيدًا بملعقة خشبية كبيرة.
- بعد ذلك قومي بإضافة الماء البارد واستمري في التقليب.
- ثم بعد ذلك اتركي الخليط على النار حتى يغلي.
- بعد ذلك قومي بتغطية الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة ٢٠ دقيقة.
- يتم بعد ذلك تقليب الخليط واغلقي الوعاء مرة أخرى، واتركيه لمدة ٢٥ دقيقة.
- بعد ذلك أضيفي اللون الطعام وقلبيه جيدًا.
- يتم استخدام شاشًا طبيًا لتصفية الجبنة.
- بعد ذلك اسكبي الخليط في المصفاة المبطنة بالشاش ولفيها جيدًا.
- ثم ضعي الجبنة في وعاء مملوء بالماء لمدة لا تقل عن ١٥ ساعة.
- بعد ذلك، فكي الشاش وضعي الجبنة في علبة مناسبة في الثلاجة.
- في النهاية قطعي الجبنة إلى شرائح وتمتعي بمذاقها الرائع.
معلومات الكاتب
