يعتبر “المارشميلو” هو نوع من الحلوى اللذيذة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، وتقوم ربة المنزل بشرائه لأطفالها بشكل مستمر، لاحتوائه على مواد حافظة تضر بصحتهم، وتبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة تحضيره في المنزل حفاظاً على صحة أسرتهم، ولذلك سوف نعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل المارشميلو بمكونات منزلة وخطوات بسيطة ومذاق رائع.
طريقة عمل المارشميلو
مكونات تحضير المارشميلو في المنزل
يتكون المارشميلو من مجموعة مكونات بسيطة وسهلة، وهي:
- 2 كوب سكر.
- 2 ملعقة كبيرة جيلاتين.
- ملعقة فانيليا.
- ربع كوب من العسل.
- كوب ماء.
- 1/2 كوب نشا.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
خطوات تحضير المارشميلو
أما عن طريقة تحضير المارشميلو، فهي تتم من خلال خطوات بسيطة وسهلة، وهي كما يلي:
- في الخطوة الأولى، أحضري وعاء وضعي فيه 1/2 كوب من الماء.
- ثم أضيفي الجيلاتين وقلبيه، واتركيه حتى يتكاثف.
- ومن ثم احضري وعاء آخر وضعي فيه نصف كوب ماء ونضيف إليه كوبين سكر وربع كوب عسل وارفعيه على النار.
- اتركي الخليط على نار متوسطة وقلبيه جيداً حتى يصل إلى درجة الغليان.
- قومي باختبار درجة الحرارة ويجب أن تكون أكثر من 100 درجة، ثم ارفعي الخليط عن النار.
- وبعد ذلك، خذي الجيلاتين واخفقيه بالخلاط الكهربائي.
- ثم أضيفي إليه هذا الخليط تدريجيًا واستمري بالخفق حتى تحصلين على قوام كريمي ويتضاعف حجمه، ثم ضعي الفانيليا.
- وفي هذه الخطوة، احضري صينية وادهنيها بالزيت وضعي فيها ورق البارشمان.
- ثم افرغي المارشميلو فيه، ثم قومي بتسويتها بالسباتيولا، واتركيه حتى يجف تماماً لمدة ساعتين.
- وبعدها، ضعي السكر البودرة مع النشا واخلطيهم جيداً.
- ثم رشها على سطح مستو وضعي عليها ذلك الخليط ثم قطعيها بالسكين.
- ثم قدميها لأطفالك وأسرتك ليستمتعوا بها.
وفي النهاية، نكون قد قدمنا لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل المارشميلو بمكونات بسيطة وخطوات سهلة وطعم طري ولذيذ.
معلومات الكاتب
