يعد بسكويت الطاسة من أهم الأكلات الخفيفة التي يتم تحضيرها في المنزل بسهولة بأقل تكلفة ومكونات والذي يتم تحضيره من قبل جميع الأمهات في المنزل للأطفال وكذلك الكبار حيث أنه من الوجبات الصحية التي يمكن تناولها مع كوب من الشاي أو القهوة، ويمكن تحضير الوصفة بسهولة من خلال إحضار بعض المكونات البسيطة واتباع بعض الخطوات السهلة التي سوف نوضحها في السطور القادمة من مقالنا.
مكونات عمل بسكويت الطاسة
توجد بعض المكونات البسيطة والغير مكلفة التي يمكن من خلالها عمل بسكويت الطاسة في المنزل بسهولة وتكون هذه المكونات فيما يلي:
- كوب ونصف من الدقيق الفاخر.
- كوب صغير من السكر الأبيض.
- ربع كوب من الزبدة.
- بيضة واحدة.
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة ويمكن استخدام الباودر.
- كوب صغير من الشوكولاتة في حال الرغبة في حشوة الشوكولاتة.
طريقة تحضير بسكويت الطاسة
هناك بعض الخطوات البسيطة التي يمكن تطبيقها من أجل تحضير بسكويت الطاسة بسهولة من قبل جميع الأمهات و هذه الخطوات فيما يلي:
- قومي بتشغيل الفرن الخاص بك على درجة حرارة لا تقل عن 180 واتركيه حتى يسخن.
- ثم قومي بعض ذلك بخلط المكونات الأخرى مثل الزبدة وكذلك السكر عدة مرات حتى يتم الحصول على القوام الناعم المطلوب.
- أضيفي الفانيليا مع البيضة مباشرة ومن ثم استمري في عملية الخلط باستخدام مضرب يدوي.
- قومي بإضافة الدقيق بشكل تدريجي إلي الخليط بجانب استمرار عملية الخلط حتى تصبح العجينة أكثر مرونة.
- على سطح مناسب قومي بوضع العجين عليه مع رشة من الدقيق ومن ثم تقطيع البسكويت إلى الشكل المرغوب.
- بعد تشكيل البسكويت قومي برصه مباشرة داخل الصينية مع وضع كمية من الزيت حتى لا يلتصق.
- يتم ترك البسكويت داخل الفرن مدة لا تقل عن 12 دقيقة وذلك حتى ملاحظة نضجه تماما ثم يتم إخراجه من الفرن ويتم تركه حتى يبرد ويمكن تناوله مع الشاي أو القهوة.
معلومات الكاتب
