يعتبر الشبت والبقدونس من الخضراوات الخضراء التي يمكن استخدامها في العديد من الأطباق المتنوعة، حيث أنها تضيف نكهة مميزة للطعام، لذلك يتم إضافتها إلى الكثير من الأكلات المختلفة مثل البطاطس المحشية وكذلك المهروسة، بالإضافة إلى الكفتة وغيرها من الوجبات الأخرى المختلفة، ولكن تواجه ربات البيوت مشكلة في ذبول هذه الخضروات وتغيير لونها، ويرجع السبب في ذلك إلى سوء التخزين، لذلك سوف نقدم لكم من خلال موضوعنا هذا طريقة تخزين الشبت والبقدونس.
طريقة تخزين الشبت والبقدونس
يمكن تخزين الشبت والبقدونس بكل سهولة ويسر عن طريق إتباع مجموعة من الخطوات البسيطة، وتتمثل هذه الخطوات فيما يلي:
- القيام بإحضار كمية مناسبة من الشبت والبقدونس.
- ثم نقوم بإزالة الحشائش العالقة بهم أو أي أشياء أخرى.
- بعد ذلك نجمعهم بحزمة واحدة ونقوم بغسلهم بشكل جيد باستخدام الماء حتى نزيل أي أوساخ أو غبار موجود بهم.
- ثم وضعهم داخل مصفاة لكي يجفوا بشكل جيد.
- نستعمل المناديل الورقية من أجل إزالة أي مياه موجودة بهم.
- وبعد ذلك نقوم بلفها ثم نضع المناديل داخل أكياس بلاستيكية يمكن إغلاقها بطريقة محكمة.
- وبعدها نضع الأكياس داخل الثلاجة، ولابد أن تكون الأكياس معبأة بطريقة جيدة.
- يمكن القيام بتخزين البقدونس من خلال تقطيعه على شكل قطع صغيرة ثم وضعه داخل مناديل وأكياس بالثلاجة.
أهم فوائد الشبت والبقدونس
يوجد للشبت والبقدونس مجموعة من الفوائد المتعددة، ومن ضمن هذه الفوائد ما يلي:
- يعتبر الشبت والبقدونس من ضمن الأوراق الخضراء التي يوجد بها فيتامينات تعطي للجسم مزايا صحية عديدة.
- كما يعتمد عليه الأشخاص الذين يقومون بإتباع نظام غذائي، وذلك لأن هذه الخضروات تساهم في إنقاص الوزن، حيث توجد بها سعرات حرارية منخفضة، كما أنها آمنة للاستهلاك في كافة الأوقات.
- بالإضافة إلى أنها صحية للجسم ويوجد بها العديد من الفيتامينات والبروتينات الضرورية في عملية إعادة تشكيل الجسم.
معلومات الكاتب
