نظراً لتزايد الاسعار في الخارج، يتساءل الكثير من الأمهات عن طريقة عمل الجاتوه في المنزل، حيث أنها لذيذة للغاية، ومحببة للكبار والصغار، كما أنها من الحلويات التي تكون غنية بعناصر غذائية هامة، وذلك لوجود الحليب والبيض بها، ولذلك فيما يلي سوف نتعرف على مكونات وطريقة التحضير.
طريقة عمل الجاتوه في المنزل
يتساءل الكثير من السيدات حول طريقة عمل الجاتوه شاتوه في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة ولا أسهل، وجاءت هذه المكونات كما يلي:
- كوب من الدقيق.
- كوب من السكر.
- كوب من الحليب.
- كوب من الزيت.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
- عدد ثلاث بيضات.
- ورشة من الملح.
خطوات تحضير الجاتوه في المنزل
بعد أن يتم تحضير المكونات السابقة، يمكنك إتباع الخطوات التالية:
- أولًا يتم تسخين الفرن بشكل مسبق على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- وفي طبق كبير، يتم خفق البيض مع السكر حتى أن تحصل على قوام خفيف.
- وبعد ذلك يتم إضافة الحليب والزيت والفانيليا معا، ويتم الخلط جيداً.
- وفي وعاء آخر، يتم وضع الدقيق والكاكاو والييكنج بودر والملح.
- وبعد ذلك يتم وضع الدقيق بشكل تدريجي، مع التقليب، حتى يصبح متجانس تماماً.
- ويتم دهن الصينية بالزيت، ومن ثم صب الخليط بها.
- وتكون مدة الخبز من 25 حتى 30 دقيقة، ومن ثم يتم الاختبار بواسطة عود اسنان، إذا كان نظيف فذلك يعني أنها نضجت بالفعل.
- بعد ذلك يتم ترك الجاتوه حتى أن يبرد تماما.
- ومن ثم يتم تقطيعه، وتزيين الجاتوه بواسطة الكريمة، أو الشيكولاتة، أو المكسرات.
- ويمكنك عمل صوص الشيكولاتة بكل سهولة عن طريق استخدام بار من الشيكولاتة الخام مع الكريمة اللباني، وتقلبهم جيداً، ووضع المكسرات بهم، سواء مبشورة أو صحيحة.
معلومات الكاتب
