من المأكولات المكسيكية الشهيرة التي اجتاحت العالم بنكهاتها المميزة، فاهيتا الدجاج تأتي في مقدمة القائمة. هي مزيج رائع من صدور الدجاج المتبلة، المحمرة ببراعة مع الخضروات الطازجة، والتي تُقدم بشكل تقليدي مع خبز التورتيلا، إذا كنت تبحث عن وجبة غنية بالنكهات وسهلة التحضير في المنزل، فإن فاهيتا الدجاج هي الخيار الأمثل لك. تابع القراءة لتكتشف الوصفة الأصلية وكيفية تحضيرها بكل سهولة!
مكونات فاهيتا الدجاج
- صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة: 3 صدور.
- بصل متوسط الحجم مقطع شرائح: 2 حبة.
- فلفل ألوان (أحمر، أخضر، أصفر) مقطع شرائح: 2 حبة من كل نوع.
- زيت زيتون: 3 ملاعق كبيرة.
- بهارات (ملح، فلفل أسود، بهار فاهيتا، بهار الكمون، فلفل حريف) حسب الذوق.
- عصير ليمونة: نصف ليمونة.
- ثوم مفروم ناعم: 2 فص.
- خبز التورتيلا.
طريقة تحضير فاهيتا الدجاج
- في وعاء، امزجي شرائح الدجاج مع البهارات، الثوم المفروم، وعصير الليمون. اتركي الدجاج ليتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل في الثلاجة.
- في مقلاة كبيرة، أضيفي زيت الزيتون وحمري شرائح البصل حتى تصبح ذهبية اللون.
- أضيفي شرائح الفلفل الملون وقلبي حتى تصبح ناضجة ولكنها ما زالت مقرمشة.
- أضيفي شرائح الدجاج المتبلة إلى المقلاة وقلبي حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون ومطهوًا تمامًا.
- قدمي فاهيتا الدجاج دافئة مع خبز التورتيلا والإضافات التي تفضلينها مثل الأفوكادو، الرانش، الجبن، الخ.
وبهذا تكون قد أعددت فاهيتا الدجاج بطريقة بسيطة ولذيذة!
معلومات الكاتب
