يعتبر “البسكويت” من أشهى المخبوزات التي يمكن تحضيرها في المنزل للأطفال كوجبة خفيفة للإفطار إلى جانب كوب من اللبن الساخن للتمتع بصحة جيدة، علاوة على أن هناك الكثير من النكهات المختلفة لتحضيره، كما يمكن تحضيره بالعديد من الطرق المختلفة حسب المكونات المستخدمة، ولذلك سوف نتعرف من خلال السطور التالية على طريقة تحضير البسكويت بنكهة الكمون الرائعة الشهية التي ستنال إعجاب أطفالك.
طريقة عمل بسكويت الكمون
يعد “الكمون” من أفضل البهارات التي يمكن إضافتها للكثير من المخبوزات، ولتحضير بسكويت الكمون في المنزل أحضري المكونات التالية:
المكونات
- كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- ½ كوب من الزبدة.
- ½ كوب من العسل.
- بيضة واحدة (في درجة حرارة الغرفة).
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة من ملح الطعام.
- ملعقة كبيرة من السمسم.
- ملعقة كبيرة من حبة البركة.
- ملعقة كبيرة من حب الكمون.
طريقة تحضير بسكويت الكمون
- في البداية، أحضري بولة مناسبة أضيفي كل من الدقيق والكمون والملح والبيكنج بودر، واخلطي المكونات معًا حتى تتجانس.
- ومن ثم، اخفقي البيض مع اللبن والفانيليا في كوب مناسب.
- أضيفي لخليط المكونات الجافة العسل والزبدة، وقلبيهم جيدًا.
- ثم ضعي إليهم خليط اللبن والبيض، واعجني حتى تحصلين على عجينة متوسطة.
- وبعدها، قومي بفرد العجينة بسمك رقيق، وقطعيها باستخدام الأشكال المختلفة.
- ثم رصي قطع البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة، ورشيها بالسمسم وحب الكمون وحبة البركة.
- وبعد ذلك، أدخلي الصينية إلى فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
- وعند مرور المدة وينضج، أخرجيه من الفرن وضعيه جانبّا حتى يبرد درجة حرارته ويصبح جاهز للتقديم مع المشروب المفضل لديهم.
وفي الختام، نكون قد قدمنا لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل بسكويت الكمون بخطوات سهلة وبسيطة وطعم شهي لا يقاوم.