عمل حلقات البصل المقرمشة في المنزل بتتبيلة روعة.. ريحة وطعم ونضافة

عمل حلقات البصل المقرمشة.. انتشرت في الآونة الأخيرة حلقات البصل كأحد أفضل المقبلات التي يمكن تقديمها مع كل أنواع الطعام تقريبا وذلك لطمعها المميز وقرمشتها التي تجعل حتى الأطفال يقبلون عليها ويحبون طعمها، ولعل سبب شهرة حلقات البصل هو تقديم معظم المطاعم لها بشكل مستمر مع العديد من وجباتها، وهو ما أدى إلى معرفة الجميع بها، اليوم لا داعي للذهاب إلى المطعم أو حتى طلب أكل المطاعم في المنزل لأننا نوضح لك طريقة عملها بسهولة في المنزل.

مقادير عمل حلقات البصل المقرمشة

لا يحتاج عمل حلقات البصل المقرمشة إلا تتبيلة مميزة للحصول على الطعم والقرمشة التي تميزها، وعن المقادير فهي كالتالي:

• 2 حبة بصل متوسطة الحجم.
• كوب من الدقيق.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة من البابريكا.
• ملعقة من الثوم البودرة.
• ربع كوب من النشا.
• بيضة واحدة.
• نصف كوب من اللبن.
• بقسماط مطحون.
• رشة فلفل.
• رشة ملح.

طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة

• الخطوة الأولى هي غسل البصل جيدا ومن ثم إزالة القشرة الشفافة عنه، ثم يقطع إلى شرائح متوسطة مع ضرورة الانتباه إلى إزالة كل القشور من كل الحلقات.
• في وعاء عميق حجمه مناسب، نضيف كل المكونات الجافة: الدقيق، النشا، البابريكا والبيكنج بودر، والثوم البودر، الملح وأخيراً الفلفل الأسود.
• نقلب كل المكونات معا جيدا حتى نتأكد من تجانسها تماما.
• في طبق عميق آخر، نضيف الحليب مع البيض ونقلبهم جيدا حتى نحصل على خليط متجانس قوامه غليظ.
• نقوم بوضع حلقات البصل في وعاء الدقيق مع باقي المكونات الجافة ثم نغمره في طبق الحليب مع البيض.
• ونضيف طاسة بها زيت غزير على النار ونتأكد من سخونته، ومن ثم نضع حلقات البصل بها.
• نقلب حلقات البصل حتى نحصل على اللون المفضل وترفع من الزيت وتصبح جاهزة للتقديم.